domingo, 1 de noviembre de 2015

Certamen del quesu Gamoneu en Benia de Onis. XXXVI edición. Queserías participantes

Certamen celebrado el 29 de octubre de 2015, en Benia de Onis, en su XXVI edición.

Benia de Onís, acogió una edición más el “Certamen del Quesu Gamoneu”, la treinta y seis, el domingo 29 de octubre, siguiendo la norma impuesta desde sus inicios de celebrar el mismo el último domingo de cada mes de octubre, y que es el auténtico referente de uno de los quesos más emblemáticos del Principado de Asturias.   http://www.dendecaguelu.com/2015/11/certamen-del-quesu-gamoneu-en-benia-de_2.html









La pista polideportiva cubierta de la localidad albergó un año más el acto y el concurso oficial del Certamen, así como los puestos de venta no sólo de los quesos elaborados por las queserías acogidas a la Denominación de Origen Protegida Quesu Gamoneu, sino también otros puestos de otras elaboraciones queseras –asturianas y foráneas-, de productos agroalimentarios, de bebidas, de artesanía, de asociaciones y de fines benéficos.  
Puestos que llenaban por completo el recinto, entremezclados unos con otros, y que a entender del que suscribe para nada favorece al protagonista del día, el quesu Gamoneu, cuyos productores bien merecen tener un apartado independiente y perfectamente identificado, como se hace en otros certámenes regionales y nacionales.









La DOP cuenta, a fecha octubre de 2015, con veintidós queserías acogidas a la misma, cuatro en la variedad del Puerto y dieciocho en la del Valle. De ellas han estado presentes, exponiendo, vendiendo y concursando en el Certamen, un total de quince, las cuatro acogidas a la variedad del Puerto y once a la del Valle, en concreto, por orden alfabético, han sido:

En la variedad del Puerto:

1.- Cándido Asprón. Bobia de Abajo.Onís.







2.- Enrique Remis. Sirviella. Onís.








3.- Quesería Fana. Cangas de Onís.







4.- Quesería Gumartini. SAT La Corrolada. Intriago. Cangas de Onís.








En la variedad del Valle:

1.- Cándido Asprón. Bobia de Abajo. Onís.








2.- El Recuestu, SC. Intriago. Cangas de Onís.








3.- L´Arbeyal. Peruyes. Cangas de Onís.






4.- Quesería Cebia. SAT Les Carbonoses, de Labra.Cangas de Onís.







5.- Quesería Cuevas de Quiliama. Quiliama. Onís.







6.- Quesería La Solana. Nieda. Cangas de Onís.






7.- Quesería La Torre. Labra. Cangas de Onís.







8.- Quesería Priena. Corao. Cangas de Onís.







9.- Quesería Sobrecueva. Cangas de Onís.







10- Quesería Vega Ceñal. Gamoneu de Cangas. Cangas de Onís.







11.- Quesería Vega de Ario. Benia. Onís.







Cabe destacar la doble presencia de Cándido Asprón Asprón, ganadero y quesero de Bobia de Abajo,  en Onís, elaborador en la majada de Belbín, en Onís, cuyas elaboraciones están acogidas a la variedad del Puerto, y que por primera vez ha expuesto y vendido elaboraciones acogidas a la variedad del Valle. Elaboraciones, realizadas igualmente por primera vez, antes de subir con su ganado a la mayada y que también han sido maduradas en la cueva del Gatu, en Belbín, como las del Puerto y que comercializa con un nuevo registro sanitario, el ES-15.07985/O CE.








El resto de queserías presentes, también por orden alfabético, han sido:
1.- Ángel Díaz Herrero, de Tielve, acogido a la DOP Cabrales.
2.- Caso Campo, S.L. de Tresviso (Cantabria), acogido a la DOP Picon Bejes-Tresviso.
3.- Quesería Andara, de Camaleño (Cantabria), acogido a la DOP Picon Bejes-Tresviso.
4.- Quesería Bedón, de Posada de Llanes, sin DOP
5.- Quesería Caxigón, de Berodia (Cabrales), sin DOP.
6.- Quesería Collera, de Vidiago (Llanes), sin DOP.
7.- Quesería El Candanu, de Oceño (Peñamellera Alta), sin DOP
8.- Quesería Inés Granda, SL, de Pria (Llanes), sin DOP.
9.- Quesería Monje, de Panes (Peñamellera Baja), sin DOP.
10.- Quesería La Brañuca, de Bejes (Cantabria), acogido a la DOP Picon Bejes-Tresviso.
11.- Quesería La Chivita, de Buelles (Peñamellera Baja), sin DOP
12.- Quesería Peña Sagra, de Cabezón de Liébana (Cantabria), con DOP Quesucos de Liébana.
13.- Quesería Picu´l Sella, de La Fresneda (Amieva), sin DOP.
14.- Sociedad Cooperativa Peñamellera, de Alles (Peñamellera Alta), sin DOP.



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