Encuentro celebrado el 29 de julio de 2026 en San Martín de Collera.
La Tertulia El Garabato con sede en Ribadesella fue auspiciada por la aparejadora municipal Patricia Toyos con la convocatoria realizada el 3 de marzo de 2009 a cinco mujeres de la localidad de diferentes ámbitos y sensibilidades para proponerles crear una Tertulia compuesta sólo por mujeres, aportando cada una de ellas su visión sobre temas que afectan a la sociedad, en simil con otras existentes de hombres.
Propuesta que cuajó, acordando constituirse
en asociación cultural y reunirse cada dos semanas las tardes de los miércoles
con los principios fundacionales de respeto y tolerancia, tomando el nombre de
Garabato, el rasgo irregular hecho con pluma, lápiz u otro similar.
Compuesta por nueve mujeres riosellanas,
en las que a lo largo de los años han ido invitando a ponentes de diferente
procedencia y ejercientes de múltiples profesionales, con los que han iniciado
o profundizado en el conocimiento de muy variadas temáticas, a lo largo de casi
dos centenares de Tertulias realizadas en diferentes locales y establecimientos
del concejo de Ribadesella. Una buena parte de ellas recogidas en el libro
“Ciento y pico tertulias y un Garabato”, publicado por la asociación cultural
Amigos de Ribadesella en 2016.
La última de ellas se ha celebrado el 29
de julio de 2026 en el centro social de las antiguas escuelas de San Martín de
Collera, en el que el invitado ha sido el Círculo Gastronómico de los Quesos
Asturianos de Oviedo, a través de la tertuliana Estela Rosete. A los que
solicitaron que les disertasen sobre las Cofradías y los Quesos.
Siendo Javier Escobio, Luis Javier Del
Valle y Fidel Fernández, presidente, secretario y vocal directivo
respectivamente, los círculianos que se acercaron a la localidad y parroquia
riosellano para disertar sobre los temas solicitados.
Primeramente sobre las Cofradías en
general y las 20 asturianas existentes en la actualidad en el Principado de
Asturias en particular, de las que someramente explicaron el porqué de su
existencia, los múltiples y variados objetivos y productos por las que se crean
y las actividades que realizan para la defensa y promoción de los mismos.
Cofradías Enogastronómicas y Asociaciones.
Centrándose finalmente en el Círculo
Gastronómico de los Quesos Asturianos, creado el 25 de junio de 2013, cuyos
fines se basan en el conocimiento de los productos derivados de la leche, tanto
artesanal como industrial, prioritariamente de los quesos asturianos y su
relación con la gastronomía. Profundizando en las muy diferentes actividades
que agrupados en sus ocho apartados estatutarios para el cumplimento de los
fines.
Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos. Colaboraciones.
Tertulia en la que los círculianos
atendieron las muchas preguntas y dudas que les realizaron unas tertulianas
ávidas de información durante las casi dos horas que duró un encuentro, que
concluyó con un ágape en base a unas tortillas de patata y unos bollinos
preñaos aportadas por la Tertulia y unos quesos de las DOP Afuega´l Pitu –en su
variedad Roja- y Casín.
Y con un intercambio de regalos,
entregando las tertulianas un ejemplar de su libro, siendo correspondidas por
el Círculo con la entrega de un cuadro con un diploma conmemorativo del
encuentro celebrado.
MÁS
INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA. Pinchar en enlaces.
Círculo Gastronómico de los Quesos
Asturianos.
Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos.
Colaboraciones.
Cofradías Enogastronómicas y Asociaciones.
“Si
nos preguntan que es para nosotros la tertulia Garabato decimos: reunirnos cada
quince días para seguir aprendiendo y cuidar con mimo la planta de la amistad”.
Las tertulianas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario