Tierra de Aranda Vendimia Seleccionada 2018. DOP Ribera del Duero.

Cata Nº: CGQA-V-10-2023. Fecha: 15-06-2023. Lugar: Casa Pachi Colunga.  

INFORMACIÓN TÉCNICA:

DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Ribera del Duero.

BODEGA: Bodega Tierra de Aranda.

REGISTRO EMBOTELLADOR: 5613-BU.

LOCALIDAD: Aranda de Duero (Burgos).  

MARCA: Tierra de Aranda Vendimia Seleccionada.

AÑADA: 2018. 

TIPO DE VINO: Tinto Crianza. 9 meses de barrica.  

ALCOHOL: 14,50 %.

VARIETALES: Tempranillo 100 %.

BOTELLA: Bordalesa, de 0.75 cl, de cristal negro de intensidad media.

CORCHO: Natural, con muchas muescas, calibre 4, grabado con nombre DOP y referencia 20043833301.

PRESENTACIÓN: 

Dos etiquetas. La superior rectangular, de tamaño medio, contiene el plano de Aranda de Duero y encima el nombre comercial. En la inferior, rectangular pequeña de color blanco, especificación del plano de la villa de 1503, el más antiguo de España y la DOP.

Contraetiqueta rectangular, larga y estrecha, de color crema. Contiene: nombre comercial, varietal, lote (1622), crianza, filosofía bodega, ficha de cata, información fiscal y legal, DOP y código de barras

Vitola de DOP independiente, debajo de la contraetiqueta, con referencia: “Cosecha 2018 2CRX 018769”

Gollete granate, sin ningún tipo de grabación. 

ANÁLISIS ORGANOLÉPTICO.

FASE VISUAL

Color burdeos, de dos capas largas, con irisaciones en misma línea.

Limpio y sin anomalías.

Lagrimeo de píe de elefante.

FASE OLFATIVA

En copa parada trasmite su alta secundaria.

En copa movida sulfhídrico, finas vainillas y especiados envueltos en alcohol.

FASE GUSTATIVA

Entrada en boca secante. Buen cuerpo, estructurado, alta acidez. Paso también secante que deja los parámetros de su paso por barrica, con matices dulces agradables envueltos en alcohol, dejando en su final una leve astringencia por pulir.

Persistencia alta, en retronasal deja su carga secundaria y en retrogusto su astringencia dulce por pulir.  

PUNTUACIÓN (Del 0 al 5). 3,40 puntos, media de 6 catadores.

OBSERVACIONES.

Vino catado a botella tapada en la reunión ordinaria nº 03-2023 del Grupo de Catas Las Alondras.

 Grupo de Catas Las Alondras. Reunión nº 03-2023.

MÁS INFORMACIÓN COMPLEMANTARIA. Pinchar en enlaces.

Grupo de Catas Las Alondras.

Grupo de Catas Las Alondras. Reunión nº 03-2023.

Grupo de Catas Las Alondras. Relación de vinos catados en 2023.

Vinos Dendecagüelu.

 

“Aranda de Duero 1503. Plano más antiguo de España. Auténtica joya cartográfica en el Archivo General de Simancas. Sirvió de inspiración para el tratado de las ciudades del nuevo mundo recién descubierto. Realizado como prueba documental ante los Reyes Católicos en un pleito para impedir el derribo de lagares y bodegas, confirmando la importancia económica y social que ya tenía la crianza y guarda del vino en la Ribera del Duero”. Etiqueta del vino.