dendecaguelu: 12 Lunas 2020. DOP Somontano.

Cata Nº: CGQA-V-9-2023. Fecha: 15-06-2023. Lugar: Casa Pachi Colunga.

INFORMACIÓN TÉCNICA:

DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Somontano.

BODEGA: El Grillo y la Luna.

REGISTRO EMBOTELLADOR: 20.000 HU.

LOCALIDAD: Barbastro (Huesca).

MARCA: 12 Lunas.

AÑADA: 2020.

TIPO DE VINO: Tinto Crianza.

ALCOHOL: 14,50 %.

VARIETALES: Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Garnacha y Merlot.

BOTELLA: Borgoñesa, no estandarizada, de 0.75 cl, de cristal verde de intensidad media.

CORCHO: Natural aglomerado, calibre 3, grabado con nombre comercial y DOP en cuerpo y logo bodega en base superior.

PRESENTACIÓN:

Etiqueta no tiene. Grabado en botella nombre comercial envuelto en una especie de colgante con hojas.

Contraetiqueta rectangular pequeña, de color blanco. Contiene: nombre comercial en castellano e inglés, varietales, añada, información fiscal y legal, logo y referencia DOP (MS842197), lote 211122 y código de barras.

Gollete negro, grabado en base cuerpo nombre comercial.

ANÁLISIS ORGANOLÉPTICO.

FASE VISUAL

Color granate, de 2 capas, con ribete en misma línea.

Limpio y sin anomalías.

Lagrimeo de caída lenta, que forma campana uniforme.

FASE OLFATIVA

En copa parada transmite verdores muy intensos.

En copa movida mismos verdores, combinados con tierra húmeda envueltos en alcohol.

FASE GUSTATIVA

Entrada en boca cálida. Equilibrado, con buen cuerpo y acidez. En su paso alcohólico deja primeramente un picor que da paso a dulzores envueltos en madera, para dejan un final astringente por pulir.

De persistencia media alta; en su retronasal pervive su carga herbáceo verde y en retronasal su astringuencia por pulir.

PUNTUACIÓN (Del 0 al 5). 3,25 puntos, media de 6 catadores.

OBSERVACIONES.

Vino catado a botella tapada en la reunión ordinaria nº 03-2023 del Grupo de Catas Las Alondras.

Grupo de Catas Las Alondras. Reunión nº 03-2023.