Cata Nº: GCA-V-07-2023. Fecha: 04-05-2023. Lugar: Txistu de Fernando Bastida.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA:
Rioja.
BODEGA: Bodegas Izadi, S.A.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 6435/VI
LOCALIDAD: Villabuena de Álava.
Álava.
MARCA: Izadi.
AÑADA: 2018.
TIPO DE VINO: Tinto Crianza. 14
meses de barrica de roble francés y americano.
ALCOHOL: 14 %.
VARIETALES: Tempranillo 100 %.
BOTELLA: Bordalesa, de 0.75 cl,
de cristal verde de intensidad alta.
CORCHO: Natural, calibre 3, con muchas muescas, grabado con
nombre bodega y comercial en cuerpo y añada en bases.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta rectangular, muy larga y
ancha, de color crema de fondo. Contiene nombre comercial, ubicación, tipo de
vino, añada y DOP.
Contraetiqueta rectangular, larga
y estrecha de color crema de fondo. Contiene nombre comercial, ubicación,
fotografía de bodega, tipo de vino, añada, variedad, procedencia y maduración,
información fiscal y legal, DOP nombre y logo y código de barras
Vitola de DOP independiente,
debajo de la contraetiqueta, con referencia: “Crianza cosecha 2018 AJ nº
494727”.
Gollete dorado, sin ninguna
grabación.
ANÁLISIS
ORGANOLÉPTICO.
FASE VISUAL
Color burdeos intenso, con ribete
levemente violáceo, de dos capas largas.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo uniforme en caída de píe
de elefante.
FASE OLFATIVA
En copa parada transmite su carga
secundaria y terciaria.
En copa movida vainillas,
especiados y un fondo de cacao.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es goloso.
Equilibrado, buen cuerpo y acidez. Paso goloso, con un alcohol que envuelve
finas vainillas, especies –canela y clavo- cacao y tabaco, que persiste en un
final largo.
De persistencia alta. Tanto en su
retronasal como en su retrogusto perviven su carga secundaria.
Su persistencia es alta; en su
retronasal y en su retrogusto pervive su redondez global.
PUNTUACIÓN (Del 0 al 5). 3,54 puntos, media de 6 catadores.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella tapada, en
la reunión ordinaria nº 02-2023 del Grupo de Catas Las Alondras.
MÁS INFORMACIÓN COMPLEMANTARIA. Pinchar en enlaces.
Grupo de Catas Las Alondras.
Relación de vinos catados 2023.
Grupo de Catas Las Alondras.
Reunión nº 02-2023.
“Da vino al que tiene amargo el corazón”. Refrán español.
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