Autor de letra y música: Ramón Prada Vicente, director del Coro Peña Santa de Cangas de Onís.
La Cofradía de Amigos del Quesu Gamoneu, con sede en Cangas de Onís, fue creada en el año 2004, celebrando su primer Gran Capítulo en el año 2006 y el segundo en 2011, fecha a partir de la cual los celebra bianualmente.
En su tercera edición, celebrado el 5 de octubre de 2013, durante la celebración de su acto oficial el Coro Peña Santa de Cangas de Onís, interpretó varías canciones y el himno de la Cofradía, que fue dado a conocer en ese momento. Himno con letra y música de su director Ramón Prada Vicente.
La letra del mismo es:
Desde antíguu ya se hacía
el quesu de Gamonú
de un modu artesanal
en el Valle y en el Puertu.
El del Valle, al lau del Güeña,
más abaju qu´el del Puertu,
que está arriba n´el Cornión,
de los Picos de Europa adentru.
El Gamonéu de Cangues
el de Onís ya son lo mesmu,
con esi sabor tan típicu
que bien se nota al comelu.
Denominación de origen
Bien controláu p´ol conseju
Regulador de su nombre,
el quesu de Gamonéu.
En el año dos mi cuatro,
pa promocionar el quesu
creóse la Cofradía
“Amigos del Gamonéu”
Cofradía hermanada
con otres muches de méritu
y, gracies a ella, conoz
Gamonéu el mundu enteru.
"En el año dos mil cuatro, pa promocionar el qusu creóse la Cofradía "Amigos del Gamonéu" Cofradía hermanada con otres muches de méritu y, gracies a ella, conoz Gamonéu el mundu enteru". Estrofa del himno de la Cofradía de Amigos del Quesu Gamoneu.
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