INFORMACIÓN TÉCNICA
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA:
No tiene.
BODEGA: Castel Ethiopie.
REGISTRO EMBOTELLADOR: No
aparece.
LOCALIDAD: Zeway. Etiopía.
MARCA: Rift Valley Merlot.
AÑADA: 2017.
TIPO DE VINO: Tinto joven.
ALCOHOL: 13 %.
VARIETALES: Merlot 100 %.
BOTELLA: Bordalesa, de 0.75 cl,
de cristal verde de intensidad baja.
CORCHO: No tiene. Su tapón es de rosca, dando continuidad al
gollete.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta rectangular, larga y
ancha, de color blanco de fondo. Contiene la imagen recortada de un berele,
tipo jarrón en el que se consume el tej- el vino nacional etíope-; nombre
comercial y país elaborador; añada, varietal y tipo de vino.
Contraetiqueta ancha y corta, de
color blanco de fondo. Contiene el lateral de berele; nombre comercial,
varietal y país elaborador; descripción
de su zona de elaboración y ficha de cata y armonización con platos;
información social elaborador y técnica y código de barras.
Gollete, de color naranja,
grabado con varias cintas rectangulares.
FASE VISUAL
Color granate de intensidad baja,
de dos capas, con irisaciones en mismo color.
Limpio, brillante y sin
anomalías.
Lagrimeo de caída media rápida,
que forma campana aunque no muy uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada muestra una carga
primaria no muy presente.
En copa movida muestra mismo
parámetros, aunque sin mucha mayor intensidad.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es calido; correcta acidez,
estructurado, corto de cuerpo; en su paso, levemente licuado, muestra una carga
frutal roja madura integrado en un correcto alcohol y acidez, que se mantiene
en su parte final
Su persistencia es media baja.
Tanto en su retronasal, como en su retrogusto, permanece su carga frutal roja
envuelta en alcohol.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 2,65 Puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista en
viaje realizado a Etiopía.
MÁS INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA. Pinchar enlace.
“Para hacer política justa y sana no basta conocer los hombres, es
necesario también amarlos”. Arturo Graf (1848-1913) poeta italiano.
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