Cata Nº: CGQA-V-03-2018 Fecha: 25 de enero de 2018. Lugar:
Restaurante la Ferrada. Noreña.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA:
Rioja.
BODEGA: Bodega Classica, S.L.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 183-LR
LOCALIDAD: San Vicente de la
Sonsierra. La Rioja.
MARCA: Hacienda López de Haro.
AÑADA: 2015.
TIPO DE VINO: Tinto crianza. 18
meses crianza en roble francés y americano.
ALCOHOL: 13,50 %
VARIETALES: Tempranillo, Garnacha
y Graciano.
BOTELLA: Bordalesa, de 0.75 cl,
de cristal negro de intensidad media alta.
CORCHO: Aglomerado, calibre 3, grabado con logo y nombre DOP
Rioja.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta rectangular, larga y
ancha, de color azul claro de fondo, y vitola dorada en parte inferior.
Contiene logo bodega, nombre comercial y DOP sobre el dibujo de una bodega; en
parte dorada tipo de vino y añada.
Contraetiqueta rectangular,
larga, de color negro de fondo. Contiene logo bodega, nombre comercial, tipo de
vino y añada, ubicación bodega, tipo varietales, crianza, información fiscal y
legal, DOP, códigos de barras y QR, logo DOP y grupo empresarial (Vintae).
Vitola de DOP independiente,
debajo de la contraetiqueta, con referencia: “Crianza 2015 WT 541594”.
Gollete negro, grabado con el
nombre comercial en blanco.
FASE VISUAL
Color granate burdeos en todo él,
con irisaciones en misma línea; de dos capas largas.
Limpio, brillante y sin
anomalías.
Lagrimeo de caída media rápida,
que forma campana no muy pronunciada.
FASE OLFATIVA
En copa parada, fruta de gama
roja envuelta en terciarios muy presentes.
En copa movida se muestra en
misma línea, con unos terciarios de crianza demasiado presentes que tapan su
carga frutal primaria.
FASE GUSTATIVA
Agradable entrada en boca;
estructurado, justo de cuerpo y acidez; su paso licuoso queda marcado por unos
tostados altos, especiados, cueros, y torrefactos que tapan la carga frutal,
dejando en su final un marcado recuerdo a su paso por barrica.
Su persistencia es
media baja. En retronasal y en retrogusto imperan sus excesivos terciarios.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 3,19 puntos,
media de 16 catadores.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella en la
comida de “Exaltación al queso Val de la Barca” del Círculo Gastronómico de los
Quesos Asturianos.
MÁS INFORMACIÓN. Pinchar enlace.
Círculo Gastronómico de los Quesos asturianos, en Dendecagüelu.
Exaltación del queso Val de la Barca, del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos.
Exaltación del queso Val de la Barca, del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos.
“Algunos seres humanos se suavizan con la edad, como el vino, pero otros
se agrian, como el vinagre”. H.C.Dowland.
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