Cata Nº: GCA-V-16-2016 Fecha: 18 de octubre de 2016. Lugar: Cagüelu.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA:
Tierra de León.
BODEGA: Bodegas Margón, S.L.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 8042-LE-OO
LOCALIDAD: Pajares de los
Oteros. León.
MARCA: Pricum Valdemuz.
AÑADA: 2009.
TIPO DE VINO: Tinto crianza.
ALCOHOL: 14 %
VARIETALES: Prieto Picudo 100 %.
BOTELLA: Borgoñesa, de 0.75 cl,
de cristal negro.
CORCHO: Natural, calibre 5, grabado con nombre bodega y
añada en boquetes.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta rectangular, muy ancha y
relativamente baja, de color blanco. Contiene nombre comercial, logo bodega y
DOP.
Contraetiqueta rectangular,
pequeña, de color blanco. Contiene nombre comercial; nombre DOP; tipo de vino;
varietal; fecha embotellado (septiembre 2011); información fiscal y legal;
código de barras y lote (001).
Vitola de DOP independiente,
debajo de la contraetiqueta, con referencia: “Tinto 2009 C12 212946”
Gollete negro, grabado en dorado
con logo y nombre bodega; boquete en color granate con el logo bodega.
FASE VISUAL
Color cereza burdeos, con leve
irisaciones tejas en ribete, de dos capas.
Limpio, brillante y sin
anomalías.
Lagrimeo de caída lenta, en píe
de elefante.
FASE OLFATIVA
En copa parada, en su complejidad
imperan los aromas secundarios y terciarios.
En copa movida, al contacto con
el aire, se muestra en misma línea, con leve carga primaria floral –violetas-,
torrefactos, cafés y especies dulces.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es glicérica; buen cuerpo,
estructurado y buena acidez; en su paso muestra la complejidad olfativa, con
una fruta presente envuelta en florales, marcando el aporte de sus secundarios,
con una alta carga especiada que le aportan elegancia, en un final largo, con
un tanino muy redondo.
Su persistencia es alta; en
retronasal impera su carga floral y en retrogusto sus especies dulces.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 3,65 puntos,
media de 5 catadores.
OBSERVACIONES.
Vino servido en decantador, sin
identificar.
MÁS INFORMACIÓN. Pinchar enlace.
“Existen cinco buenas razones para beber vino: la llegada de un
huésped, la sed presente y venidera, el buen sabor del vino y no importa que
otra razón. Proverbio italiano.
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