sábado, 22 de octubre de 2016

Pricum Valdemuz 2009. DOP Vino de la Tierra de León.

Cata Nº: GCA-V-16-2016  Fecha: 18 de octubre de 2016. Lugar: Cagüelu.  

INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Tierra de León.
BODEGA: Bodegas Margón, S.L.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 8042-LE-OO
LOCALIDAD: Pajares de los Oteros. León.  
MARCA: Pricum Valdemuz.
AÑADA: 2009.
TIPO DE VINO: Tinto crianza. 
ALCOHOL: 14 %
VARIETALES: Prieto Picudo 100 %.
BOTELLA: Borgoñesa, de 0.75 cl, de cristal negro.
CORCHO: Natural, calibre 5, grabado con nombre bodega y añada en boquetes.
PRESENTACIÓN: 
Etiqueta rectangular, muy ancha y relativamente baja, de color blanco. Contiene nombre comercial, logo bodega y DOP.
Contraetiqueta rectangular, pequeña, de color blanco. Contiene nombre comercial; nombre DOP; tipo de vino; varietal; fecha embotellado (septiembre 2011); información fiscal y legal; código de barras y lote (001).
Vitola de DOP independiente, debajo de la contraetiqueta, con referencia: “Tinto 2009 C12 212946”
Gollete negro, grabado en dorado con logo y nombre bodega; boquete en color granate con el logo bodega.

FASE VISUAL
Color cereza burdeos, con leve irisaciones tejas en ribete, de dos capas.
Limpio, brillante y sin anomalías.
Lagrimeo de caída lenta, en píe de elefante.

FASE OLFATIVA
En copa parada, en su complejidad imperan los aromas secundarios y terciarios.
En copa movida, al contacto con el aire, se muestra en misma línea, con leve carga primaria floral –violetas-, torrefactos, cafés y especies dulces.

FASE GUSTATIVA
Su  entrada en boca es glicérica; buen cuerpo, estructurado y buena acidez; en su paso muestra la complejidad olfativa, con una fruta presente envuelta en florales, marcando el aporte de sus secundarios, con una alta carga especiada que le aportan elegancia, en un final largo, con un tanino muy redondo.
Su persistencia es alta; en retronasal impera su carga floral y en retrogusto sus especies dulces.  

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5).  3,65 puntos, media de 5 catadores.

OBSERVACIONES.
Vino servido en decantador, sin identificar.



  
                                       



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“Existen cinco buenas razones para beber vino: la llegada de un huésped, la sed presente y venidera, el buen sabor del vino y no importa que otra razón. Proverbio italiano.

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