Cata Nº: GCA-V-15-2016 Fecha: 18 de octubre de 2016. Lugar: Cagüelu.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA:
Ribera del Duero.
BODEGA: Bodegas Trus, S.L.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 8300/VA00
LOCALIDAD: Piñel de Abajo.
Valladolid.
MARCA: Trus Vinos de Finca 6.
AÑADA: 2012.
TIPO DE VINO: Tinto. 18 meses en
6 barricas nuevas.
ALCOHOL: 14,50 %,
VARIETALES: Tempranillo 100 %.
BOTELLA: Bordalesa estilizada, de
0.75 cl, de cristal negro de intensidad alta.
CORCHO: Natural, calibre 5, grabado en cuerpo con nombre
bodega y referencia PE 9609, y en boquetes con añada
PRESENTACIÓN:
Etiqueta rectangular, larga y
ancha, con corte en parte superior como un cuerno, de color cobre. Contiene
nombre DOP, nombre comercial y país productor.
Contraetiqueta rectangular de
tamaño medio, alargada, de color cobre. Contiene nombre comercial; código QR;
nombre DOP; procedencia de las uvas y elaboración; producción (1784 botellas) y
número botella (91); logo DOP; información fiscal y legal; código de barras;
lote (003) y nombre grupo bodeguero (Palacios Vinoteca).
Vitola de DOP independiente,
debajo de la contraetiqueta, con referencia: “Cosecha 2012 2BQQ 473087”.
Gollete cobre sin grabación
alguna, boquete negro con logo y nombre bodega.
FASE VISUAL
Color cereza picota, con leves
irisaciones amoratadas en ribete, de tres capas.
Limpio, brillante y sin
anomalías.
Lagrimeo de caída lenta en píe de
elefante, que tiñe levemente la copa.
FASE OLFATIVA
En copa parada muestra una
atractiva y compleja nariz.
En copa movida los aromas
primarios se muestran a través de una fruta negra madura –ciruela, cassis-, con
torrefactos medios, cacaos, especiados dulces –canela, clavo-, y un final de
frutos secos tostados.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es sedosa; muy buen cuerpo y
acidez, estructurado; en su paso elegante muestra su carga frutal con el aporte
de un paso por barrica nada agresiva, que le aporta unos torrefactos y
especiados elegantes, que le dan una redondez final muy agradable.
De persistencia alta; tanto su
retronasal como su retrogusto, lo marcan su carga frutal y especiada.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 3,92 puntos,
media de 5 catadores.
OBSERVACIONES.
Vino servido en decantador, sin
identificar.
MÁS INFORMACIÓN. Pinchar enlace.
“Existe más historia que geografía en una botella de vino”. Frederik J.
Kressman (1908-2000) escritor norteamericano.
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