sábado, 22 de octubre de 2016

Trus 6 Vinos de Finca 2012. DOP Ribera del Duero.

Cata Nº: GCA-V-15-2016  Fecha: 18 de octubre de 2016. Lugar: Cagüelu.  

INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Ribera del Duero.
BODEGA: Bodegas Trus, S.L.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 8300/VA00
LOCALIDAD: Piñel de Abajo. Valladolid.  
MARCA: Trus Vinos de Finca  6.
AÑADA: 2012.
TIPO DE VINO: Tinto. 18 meses en 6 barricas nuevas. 
ALCOHOL: 14,50 %,
VARIETALES: Tempranillo 100 %.
BOTELLA: Bordalesa estilizada, de 0.75 cl, de cristal negro de intensidad alta.
CORCHO: Natural, calibre 5, grabado en cuerpo con nombre bodega y referencia PE 9609, y en boquetes con añada
PRESENTACIÓN: 
Etiqueta rectangular, larga y ancha, con corte en parte superior como un cuerno, de color cobre. Contiene nombre DOP, nombre comercial y país productor.
Contraetiqueta rectangular de tamaño medio, alargada, de color cobre. Contiene nombre comercial; código QR; nombre DOP; procedencia de las uvas y elaboración; producción (1784 botellas) y número botella (91); logo DOP; información fiscal y legal; código de barras; lote (003) y nombre grupo bodeguero (Palacios Vinoteca).
Vitola de DOP independiente, debajo de la contraetiqueta, con referencia: “Cosecha 2012 2BQQ 473087”.
Gollete cobre sin grabación alguna, boquete negro con logo y nombre bodega.

FASE VISUAL
Color cereza picota, con leves irisaciones amoratadas en ribete, de tres capas.
Limpio, brillante y sin anomalías.
Lagrimeo de caída lenta en píe de elefante, que tiñe levemente la copa.

FASE OLFATIVA
En copa parada muestra una atractiva y compleja nariz.
En copa movida los aromas primarios se muestran a través de una fruta negra madura –ciruela, cassis-, con torrefactos medios, cacaos, especiados dulces –canela, clavo-, y un final de frutos secos tostados.

FASE GUSTATIVA
Su  entrada en boca es sedosa; muy buen cuerpo y acidez, estructurado; en su paso elegante muestra su carga frutal con el aporte de un paso por barrica nada agresiva, que le aporta unos torrefactos y especiados elegantes, que le dan una redondez final muy agradable.
De persistencia alta; tanto su retronasal como su retrogusto, lo marcan su carga frutal y especiada.  
  
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5).  3,92 puntos, media de 5 catadores.

OBSERVACIONES.
Vino servido en decantador, sin identificar.


  
                                             



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“Existe más historia que geografía en una botella de vino”. Frederik J. Kressman (1908-2000) escritor norteamericano.







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