miércoles, 16 de marzo de 2016

Campeonato de Asturias de pinchos y tapas. IX edición, 2016. Pinchos finalistas.

Establecimientos, nombres del pincho y fotografías de los quince pinchos finalistas.


Del 4 al 13 de marzo de 2016, se ha celebrado el IX Campeonato de Asturias de pinchos y tapas, organizado como desde sus inicios por la entidad mercantil “Fenicia Marketing Gourmet”, bajo el patrocinio del grupo El Gaitero, cuya sede oficial fue Oviedo y que contó de nuevo con la colaboración de prácticamente todas las asociaciones de hostelería y comercio del Principado de Asturias, así como de diferentes medios de comunicación.






El número total de participantes han sido de 172 establecimientos, ubicados en 29 concejos diferentes, los diferentes jurados evaluadores hemos clasificado para la final a 15 propuestas realizadas por otros tantos establecimientos, en las visitas realizadas a todos los participantes el martes, 8 de marzo. En el caso del que suscribe las visitas se han realizado a establecimientos de Oviedo.  


Los representantes de los establecimientos clasificados, han elaborado sus creaciones el día 10 de marzo, en la CIPF Hostelería y Turismo, de Gijón, ante un jurado que evaluaron las mismas y emitieron su veredicto, que se hizo público en el acto de entrega realizado en el palacio de Congresos Calatrava, de Oviedo, el 15 de marzo.  

http://www.dendecaguelu.com/2016/03/campeonato-de-asturias-de-pinchos-y_20.html

Los establecimientos finalistas, por orden numérico del gastromapa del Campeonato, el nombre de sus propuestas y las fotografías, han sido:

Establecimiento: El Café de Pandora.
Nº Gastromapa: 4.
Calle: San Bernardo, nº 6.
Localidad: Avilés.
Nombre del pincho: “Enigma marino”.









Establecimiento: Dos Más Uno Gastro.
Nº Gastromapa: 35.
Calle: Carmen, nº 3.
Localidad: Gijón.
Nombre del pincho: “Andarica rellena, hinojo, regaliz y manzana”.








Establecimiento: El Medio Lleno.
Nº Gastromapa: 38.
Calle: Corín Tellado, nº 2.
Localidad: Gijón.
Nombre del pincho: “Bombón de pitu”.









Establecimiento: El Quinto.
Nº Gastromapa: 41.
Calle: Manuel Llaneza, 50.
Localidad: Gijón.
Nombre del pincho: “Cerdo glaseado”.










Establecimiento: La Mar de Tapas.
Nº Gastromapa: 56.
Calle: Avda Juan Carlos I, nº 9
Localidad: Gijón.
Nombre del pincho: “Foie de mar”.








Establecimiento: Restaurante Ciudadela.
Nº Gastromapa: 70.
Calle: Capua, nº 7.
Localidad: Gijón.
Nombre del pincho: “Ropa Vieya”







Establecimiento: Taberna Café Gijón.
Nº Gastromapa: 84.
Calle: Marqués de San Esteban, nº 40.
Localidad: Gijón.
Nombre del pincho: “El penúltimo”.








Establecimiento: “La Taberna del Zurdo”.
Nº Gastromapa: 115.
Calle: Cervantes, nº 27.
Localidad: Oviedo.
Nombre del pincho: “Aceitunas, queso y anchoas”.








Establecimiento: “Taberna Gastronómica Lo Nuestro”.
Nº Gastromapa: 125.
Calle: Diecinueve de Julio, 6.
Localidad: Oviedo.
Nombre del pincho: “Cremoso de maíz y boletus con mantecado de kikos”.








Establecimiento: “Restaurante Castru Gaiteru”.
Nº Gastromapa: 152.
Calle: Eria de la vega, s/n.
Localidad: Celorio. Llanes.
Nombre del pincho: “Ensaladilla rusa con oricios”.









Establecimiento: Casa Pedro.
Nº Gastromapa: 160.
Calle: San Juan de Parres, 37.
Localidad: San Juan de Parres. Parres.
Nombre del pincho: “Cuchillo de palo”.









Establecimiento: Casa Vila.
Nº Gastromapa: 161.
Calle: Jovellanos, nº 9.
Localidad: Pravia.
Nombre del pincho: “Regodón de cantil”.








Establecimiento: “Quince Nudos”.
Nº Gastromapa: 163.
Calle: Avelina Cerra, nº 6.
Localidad: Ribadesella.
Nombre del pincho: “Bajamar”.







Establecimiento: Abrelatas.
Nº Gastromapa: 164.
Calle: Eria del hospital, nº 5.
Localidad: Pola de Siero.
Nombre del pincho: “Guiso meloso de gochu asturcelta”.









Establecimiento: Gastro-bar Marejada.
Nº Gastromapa: 168.
Calle: El Puerto, nº 8.
Localidad: Tapia de Casariego.
Nombre del pincho: “Un viaje por Japón”.










MÁS INFORMACIÓN. Pinchar en enlaces.

No hay comentarios:

Publicar un comentario