Cata Nº: O-01-2015 Fecha: 18 de noviembre de 2015. Lugar: Las Tablas del Campillin.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA:
No tiene.
BODEGA: Bodegas y Viñedos
Verum, S.L.
REGISTRO EMBOTELLADOR: CLM-297/CR
LOCALIDAD: Tomelloso. Ciudad
Real.
MARCA: Verum Gewürztraminer.
TIPO DE VINO: Aguardiente de uva.
ALCOHOL: 37,50 %.
VARIETALES: Gewürztraminer 100 %
BOTELLA: No estandarizada, de
1.500 cl, de cristal blanco.
FASE VISUAL
Color blanco transparente, limpio
y sin anomalías.
FASE OLFATIVA
En copa parada, por la
temperatura de servicio, no transmite sensaciones.
En copa movida, y después de
coger temperaturas, muestra una excelente nariz, con recuerdos florales de gama
blanca de la varietal presente, envueltos en un alcohol nada agresivo.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es suave, nada agresivo; su
paso es untuoso dejando un alcohol presente, pero de nuevo nada agresivo, y que
deja su carga floral en un final intenso.
Su persistencia es alta, tanto en
retronasal como en retrogusto , pervive su carga alcohólico floral.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 4,80 puntos.
OBSERVACIONES.
Aguardiente catado a botella vista,
en el evento Wine Up Tour 2015, en Las Tablas del Campillin.
MÁS INFORMACIÓN. Pinchar en enlaces.
“El azúcar esta bien, pero el licor es más
rápido”. Frederic Ogden Nash (1902-71)
poeta y humorista estadounidense.
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