martes, 3 de marzo de 2015

Luis Cañas Reserva 2010. DOP Rioja

Cata Nº: GCA-V-4-2015 Fecha: 27 de febrero de 2015, Lugar: Cuartel de invierno de Armando Álvarez.

INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Rioja.
BODEGA: Luis Cañas, S.A.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 5980-VI
LOCALIDAD: Villanueva de Álava. Álava.
MARCA: Luis Cañas.
AÑADA: 2010.
TIPO DE VINO: Tinto Reserva. 18 meses barrica roble francés y americano y 24 meses en botella.
ALCOHOL: 14,50 %.
VARIETALES: Tempranillo 95 % y Graciano 5 %. Edad media viñedo 40 años.
BOTELLA: Bordalesa, de 0,75 cl, de cristal verde de intensidad media.
CORCHO: Natural, con numerosas muescas, de calibre 4; grabado en cuerpo con nombre y logo bodega y referencia 891.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta larga y ancha, de color blanco de fondo. Contiene: DOP, nombre y logo bodega, nombre comercial, tipo de vino, añada, nombre, localidad y país bodega.
Contraetiqueta en misma línea que etiqueta. Contiene DOP, nombre comercial, tipo de vino, añada, varietales, crianza, logo DOP, información fiscal y legal y códigos de barras y QR.
Vitola de DOP independiente, debajo de la contraetiqueta, con referencia: Reserva cosecha 201 YJ nº 481416.
Gollete marrón, grabado en cinta inferior con nombre bodega en granate.

FASE VISUAL
Llamativo color granate, con muy leves irisaciones tejas en ribete, de tres capas muy largas.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo muy lento, acampanado, que deja rastro de su carga glicérica en la caída.

FASE OLFATIVA
En copa parada fruta madura de fondo encubierta con amplia gama de secundarios y terciarios.
En copa movida sus matices de crianza se manifiestan francos, con finas vainillas que envuelven cueros, torrefactos y especiados, con un final frutal que tapa lejanos lácteos.

FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es aterciopelado, goloso; muy buen cuerpo y estructura; excelente paso que marca los parámetros detectados en fase olfativa, con un alcohol presente y muy integrado que marca en su paso final.
De alta persistencia, en su retronasal y retrogusto perviven sus notas de crianza.

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 4,16 puntos, media de 6 catadores.

OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.




       





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Cuando se bebe, el ingenio desaparece”. Thomas Beccon (1511-67) teólogo y escritor inglés.





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