Cata
Nº: GCA-V-4-2015 Fecha: 27 de febrero de 2015, Lugar: Cuartel de
invierno de Armando Álvarez.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
PROTEGIDA: Rioja.
BODEGA: Luis Cañas, S.A.
REGISTRO EMBOTELLADOR:
5980-VI
LOCALIDAD: Villanueva de
Álava. Álava.
MARCA: Luis Cañas.
AÑADA: 2010.
TIPO DE VINO: Tinto
Reserva. 18 meses barrica roble francés y americano y 24 meses en
botella.
ALCOHOL: 14,50 %.
VARIETALES: Tempranillo
95 % y Graciano 5 %. Edad media viñedo 40 años.
BOTELLA: Bordalesa, de
0,75 cl, de cristal verde de intensidad media.
CORCHO: Natural, con numerosas muescas,
de calibre 4; grabado en cuerpo con nombre y logo bodega y referencia
891.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta larga y ancha,
de color blanco de fondo. Contiene: DOP, nombre y logo bodega, nombre
comercial, tipo de vino, añada, nombre, localidad y país bodega.
Contraetiqueta en misma
línea que etiqueta. Contiene DOP, nombre comercial, tipo de vino,
añada, varietales, crianza, logo DOP, información fiscal y legal y
códigos de barras y QR.
Vitola de DOP
independiente, debajo de la contraetiqueta, con referencia: Reserva
cosecha 201 YJ nº 481416.
Gollete marrón, grabado
en cinta inferior con nombre bodega en granate.
FASE VISUAL
Llamativo color granate,
con muy leves irisaciones tejas en ribete, de tres capas muy largas.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo muy lento,
acampanado, que deja rastro de su carga glicérica en la caída.
FASE OLFATIVA
En copa parada fruta
madura de fondo encubierta con amplia gama de secundarios y
terciarios.
En copa movida sus
matices de crianza se manifiestan francos, con finas vainillas que
envuelven cueros, torrefactos y especiados, con un final frutal que
tapa lejanos lácteos.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es
aterciopelado, goloso; muy buen cuerpo y estructura; excelente paso
que marca los parámetros detectados en fase olfativa, con un alcohol
presente y muy integrado que marca en su paso final.
De alta persistencia, en
su retronasal y retrogusto perviven sus notas de crianza.
PUNTUACIÓN (Del 1 al
5). 4,16 puntos, media de 6 catadores.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella
vista.
MÁS INFORMACIÓN. Pinchar en enlace.
“Cuando se bebe, el
ingenio desaparece”. Thomas Beccon (1511-67) teólogo y escritor
inglés.
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