Viña Grajera Blanco 2012. D.O.P. Rioja.

Cata Nº: V-42-2013  Fecha: 25 de Abril de 2013. Lugar: Sede de la Cofradía de Amigos de los Quesos del Principado de Asturias.

INFORMACIÓN TÉCNICA:

DENOMINACIÓN DE ORIGEN CALIFICADA: Rioja.

BODEGA: Comunidad Autónoma de la Rioja.

REGISTRO EMBOTELLADOR: R.E.6941-LO

LOCALIDAD: Logroño. La Rioja.

MARCA: Viña Grajera.

AÑADA: 2012.

TIPO DE VINO: Blanco joven.  

ALCOHOL: 13 %.

VARIETALES: Tempranillo blanco.

BOTELLA: Borgoñesa de 0.750 cl, de color verde de intensidad media.

CORCHO: Calibre 3, de silicona verde, sin ningún tipo de grabación.

PRESENTACIÓN: 

Austera y corta de información.

Dos etiquetas en frontal. Una al inicio del gollete, estrecha y recortado jugando con la forma de la botella, contiene un racimo de uvas de color verde claro y en letras negras la varietal. La otra en el cuerpo central, dividida en dos partes, la primera (3/4) de color blanco, repite racimo de uvas en color verde y en verde también el tipo de vino, en letras negras el nombre comercial y DOP; la otra de fondo negro tiene en letras blancas los datos fiscales y legales, y lote (L-001).

No tiene contraetiqueta

Vitola de DOP, independiente en parte trasera de la botella, con referencia: LQ nº 710821.

Gollete de color verde de intensidad media, con múltiples rayas amarillas, tiene tres grabaciones en negro de un racimo de uvas y el nombre comercial, boquete negro con nombre comercial y racimo en verde.

FASE VISUAL

Color amarillo intenso, con destellos brillante verdosos en ribete.

Limpio, brillante y sin anomalías.

Lagrimeo acampanado de caída media rápida.

FASE OLFATIVA

En copa parada manifiesta fruta blanca y cítrica en su justo punto de maduración.

En copa movida se muestra muy expresivo, con buena carga frutal blanca y cítrica en menor intensidad, en la que destacan: manzana, pera, níscalos y  piel de limón

FASE GUSTATIVA

La entrada en boca es muy fresco y frutal; muy buena acidez, estructurado, justo cuerpo; en su paso vuelve a mostrar su buena carga frutal, con sensaciones en misma línea que olfativamente, que remarca en su final.

Su persistencia es muy alta; tanto en retronasal como en retrogusto impera su importante carga frutal.

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5).  4,10  puntos. Media de 15 catadores.

OBSERVACIONES.

Vino catado a botella vista, en la Exaltación al queso Camerano.

Esta bodega pertenece al Gobierno de la Rioja. Sus vinos no se comercializan y son destinados a consumo en actos oficiales y protocolo.

 

MÁS INFORMACIÓN.

Exaltación al queso Camerano. Recetas elaboradas con el mismo.

 

 

 

 

 

“Más vale el agua, mucho más que el vino ¡Llenadme de agua el vaso cristalino! Más soy modesto, humilde en mi destino, ensalzo el agua, pero bebo vino. Enrique Augusto Hoffman (1798-1874) escritor español.