Cata Nº: V-218-2012 Fecha: 24 de noviembre de 2012. Lugar:
Cagüelu.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA:
Ribeiro.
BODEGA: Javier Monsalve
Álvarez.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 42519-OU.
LOCALIDAD: A Ponte. Arnoia.
Ourense.
MARCA: Eloi Lorenzo.
AÑADA: 2011.
TIPO DE VINO: Blanco sin crianza.
ALCOHOL: 13%.
VARIETALES: No especifica.
BOTELLA: Bordalesa, algo más
larga de lo normal, de color azul cobalto.
CORCHO: Natural, calibre 4, grabado con nombre comercial y logo, y en boquetes con añada.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta muy fina y estrecha, en
vertical; contiene nombre comercial, logo bodega en blanco y en fondo rojo rosáceo la DOP.
Contraetiqueta larga y estrecha,
con textos blancos y rosáceo; contiene nombre comercial, explicación de la labor profesional del abuelo (Eloy Lorenzo Pereira), al que va
dedicado el vino, información fiscal, DOP, información legal, página web, lote
y añada (L1/11)
Vitola de DOP nº G 06356967 ,
independiente, debajo de la contraetiqueta.
Gollete de color rosácea, con
ribete en blanco, y en boquete el logo en blanco.
FASE VISUAL
Color amarillo paja alimonado,
con irisaciones verdosas en ribete.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo de caída rápida, que no
llega a formar campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada muestra una buena
intensidad, con frutas tropicales y fondo floral.
En copa movida se muestra más
intenso, con una fruta tropical –piña, lichis- muy presente, florales –geranio
y cameliaas- y un final de mantequilla levemente tostada.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es fresco; estructurado, buen
cuerpo y buena acidez; en su paso manifiesta una fruta franca muy marcada con
la suma de correctos florales, con una salinidad final que le resta dulzor, le
da sequedad y lo redondea.
Su persistencia es alta; en su retronasal impera su carga frutal y en retrogusto su final seco.
Su persistencia es alta; en su retronasal impera su carga frutal y en retrogusto su final seco.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 3.80 puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.
Refrán español:
Más vale que me digáis que bebo vino, que no que pongo los cuernos
a mi marido.
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