El Círculo
Gastronómico de los Quesos Asturianos, fundado el 25 de junio de 2013, en
su artículo 2º define que sus fines se basan en el conocimiento de los
productos derivados de la leche, tanto artesanales como industriales,
prioritariamente de los quesos asturianos y su relación con la gastronomía”.
En su artículo
5º se especifican que los miembros del colectivo pueden ser de tres tipos:
Círculianos de número, Círculianos de Honor y Grandes Maestros. En el
apartado b) se define a los Círculianos de Honor, “como aquellas personas, entidades u instituciones, que sin pertenecer
al Círculo, reúnan méritos suficientes y se hayan distinguido por su afición,
conocimiento y apoyo a los quesos asturianos. Su nombramiento se realizará en
la Gran Fiesta Gastronómica Anual”.
Antes de la
celebración de la Asamblea Anual, los circulianos pueden presentar las
candidaturas de aquellas-os que consideren merecedores de tal distinción. Una
vez recopiladas las candidaturas, durante el transcurso de la Asamblea, se
analizan y votan las presentadas, eligiendo aquella que más votos ha obtenido,
teniendo en cuenta para ello como premisa fundamental que su trabajo esté
ligado intrínsecamente con el artículo 2º de los Estatutos, que dice: “Los
fines del Círculo, se basan en el conocimiento de los productos derivados de la
leche, tanto artesanales como industriales, prioritariamente de los quesos
asturianos y su relación con la gastronomía”.
El máximo galardón consta de un diploma acreditativo
del nombramiento, y en la entrega de una réplica de la Catedral de Oviedo con
el logo del Círculo.
La relación de los CIRCULIANOS DE HONOR, nombrados y entronizados hasta la fecha, es:
** I Edición. Año 2015. Entregado en la
III Gran Fiesta, 22 de junio de 2016.
“Laboratorio
Interprofesional Lechero y Agroalimentario de Asturias (LILA)”
En reconocimiento a sus 25 años de trabajo y dedicación
al sector lechero, quesero y agroalimentario del Principado de Asturias.
Círculiano de Honor 2015:
Círculiano de Honor 2015:
** II Edición. Año 2016. Entregado en la
IV Gran Fiesta, 22 de junio de 2017.
“Ayuntamiento
de Cangas de Onís”.
En
reconocimiento a sus 77 años celebrando la Feria y el Concurso de los Quesos de
los Picos de Europa, siendo pioneros en la celebración de este tipo de
actividades en España.
Círculiano de Honor 2016. Ayuntamiento de Cangas de Onís, y
Círculiano de Honor 2016. Ayuntamiento de Cangas de Onís, y
“Armando Álvarez Palacio”, a título póstumo.
En reconocimiento, a título póstumo, de su calidad humana y por su
faceta de dar a conocer la imagen y sabor de los quesos asturianos por toda la
geografía española y varios países extranjeros.
Círculiano de Honor 2016: Armando Álvarez Palacio -a título póstumo-.
Círculiano de Honor 2016: Armando Álvarez Palacio -a título póstumo-.
** III Edición. Año 2017. Entregado en
la V Gran Fiesta, 20 de junio de 2018.
Confraría
do Queijo Serra da Estrela y Cámara Municipal de Oliveira do Hospital.
En reconocimiento a la ingente labor y
apuesta realizada por recuperar el sector primario y la ganadería, y en
concreto los borregos y borregas de la Serra y el sector quesero en el
municipio, después de la tragedia vivida motivada por los incendios acaecidos
en la comarca en octubre de 2017.
Círculiano de Honor 2017: Confraria do Queijo Serra da Estrela y Cámara Municipal de Oliveira do Hospital.
Círculiano de Honor 2017: Confraria do Queijo Serra da Estrela y Cámara Municipal de Oliveira do Hospital.
** IV Edición. Año 2018. Entregado en la
VI Gran Fiesta, 26 de junio de 2019.
“Asociación
de Queseros Artesanos del Principado de Asturias”.
En
reconocimiento a su labor aglutinadora de los queseros artesanos del Principado
y el impulso a la marca de calidad que los diferencia; así como de su
representación, promoción y gestión de los intereses profesionales de los
mismos, y de la organización y participación en las diferentes Ferias temáticas
existentes en el Principado de Asturias.
MÁS
INFORMACIÓN. Pinchar en enlaces.
“Ha
triunfado quién unió lo útil a lo agradable”. Quinto Horacio Flaco (65-8 a.C)
poeta latino.
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