viernes, 7 de junio de 2019

Marqués de Aldeanueva Crianza 2016. DOP Rioja.

Cata Nº: CGQA-V-15-2019  Fecha: 30 de mayo de 2019. Lugar: TC28 Comer y Beber, de Mieres.

INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Rioja.
BODEGA: Viñedos de Aldeanueva Sdad Coop.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 5199-LO
LOCALIDAD: Aldeanueva de Ebro. La Rioja.
MARCA: Marqués de Aldeanueva.
AÑADA: 2016.
TIPO DE VINO: Crianza. 24 meses en barrica y 6 meses en botella.
ALCOHOL: 14 %.
VARIETALES: Tempranillo y Garnacha. No especifica proporciones.
BOTELLA: Bordalesa, de 0.75 cl, de cristal verde de intensidad media.
CORCHO: Aglomerado, calibre 3, grabado con nombre comercial.
PRESENTACIÓN: 
Etiqueta rectangular, muy larga, de color blanco de fondo. Contiene en todo el cuerpo cuadrados con una cruz de colores, en parte superior tipo de vino y añada, en parte inferior año fundación de la bodega, nombre comercial, DOP y país en que se elabora.
Contraetiqueta rectangular, de tamaño medio y color blanco de fondo. Contiene año fundación, nombre comercial, tipo de elaboración, DOP, variedades y tipo de crianza, información fiscal y técnica, logo DOP, código de barras y lote (B059)
Vitola de DOP independiente, debajo de la contraetiqueta, con referencia: PV nº 0493816.
Gollete azul celeste intenso, grabado en blanco con el nombre comercial.

FASE VISUAL
Color granate burdeos, con irisaciones en misma línea, de dos capas cortas.
Limpio, brillante y sin anomalías.
Lagrimeo de caída media que no llega a formar campana uniforme.

FASE OLFATIVA
En copa parada manifiesta marcados matices terciarios.
En copa movida se muestra la misma sensación, sin rastro de primarios, con leves vegetales, y manifiestos terciarios de paso por barrica, que deja tostados medios altos, especiados no muy finas y carga excesiva de vainillas.

FASE GUSTATIVA
Su  entrada en boca es agradable; cuerpo, estructura y acidez justos; en su paso manifiesta lo detectado en fases previas, poco frutal y un marcado paso por barricas que dejan tostados y vainillas excesivas, que perviven en su final.
Su persistencia es media, dejando tanto en retronasal, como en retronasal su carga terciaria excesiva.

PUNTUACIÓN (Del 0 al 10). 7,20 puntos, media de 12 catadores.

OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista en la comida de Exaltación nº 48 del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos, al queso lituano Dziguas.

MÁS INFORMACIÓN. Pinchar enlace.



    
                           



“La ciencia es la estética de la inteligencia”. Gastón Bachelard (1884-1962) físico, filósofo y escritor francés.



No hay comentarios:

Publicar un comentario