INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA:
Vino de la Tierra de Cádiz.
BODEGA: Huerta de Albalá.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 714-CA
LOCALIDAD: Arcos de la
Frontera. Cádiz.
MARCA: Taberner.
AÑADA: 2014.
TIPO DE VINO: Tinto crianza.
ALCOHOL: 15,5 %
VARIETALES: Syrah.
BOTELLA: Bordalesa estilizada, de
0.75 cl, de cristal verde de intensidad alta, grabada en su parte inferior con
el nombre de la bodega.
CORCHO: Natural, calibre 4, levemente parafinado y con
varias muescas; grabado en cuerpo con logo bodega y referencia 73993.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta rectangular, muy larga y
ancha, de color crema claro de fondo. Contiene el dibujo de un caballo estilizado,
nombre bodega, nombre comercial y zona producción e información fiscal y
técnica.
Contraetiqueta cuadrada muy
pequeña, de mismo color que etiqueta, contiene nombre bodega, varietal, lote
(17416A5 1M83) información técnica y código de barras.
No tiene vitola ni ninguna
referencia de la DOP.
Gollete color cobre, sin ningún
tipo de grabación, en boquete grabado el caballo de la etiqueta.
FASE VISUAL
Color cereza picota, con ribete
teja, de tres capas, que tinta la copa.
Limpio, brillante y sin anomalías.
Lagrimeo de caída lenta que forma
campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada, su alta carga
alcohólica tapa otros aromas.
En copa movida, el alcohol va
desapareciendo aunque sigue presente, para dar paso a fruta de gama negra muy madura, torrefactos y cacaos
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es golosa; estructurado, con
buena acidez y cuerpo; en su paso su alta carga glicérica envuelve una fruta
muy madura, de gama roja y negra, combinada con los aportes terciarios que le
aportan una cremosidad, que se mantiene en un final levemente tánico.
De alta persistencia, tanto en su
retronasal y retrogusto pervive su carga glicérica que envuelve una fruta muy
madura.
PUNTUACIÓN (Del 0 al 5). 3,66 puntos, media de 6 catadores.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella tapada.
MÁS INFORMACIÓN. Pinchar enlace.
“Lo que embellece al desierto es que en alguna parte esconde un pozo de
agua”. Antoine Maire Jean Baptiste Roger, conde de Saint-Exupéry (1900-44)
escritor francés.
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