INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA:
Toro.
BODEGA: Bodegas Fariña, S.L.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 1209-ZA
LOCALIDAD: Toro. Zamora.
MARCA: Fariña 75 aniversario.
AÑADA: 2014.
TIPO DE VINO: Tinto crianza.
18 meses barrica.
ALCOHOL: 14,5 %
VARIETALES: Tinta de Toro 100 %.
BOTELLA: Borgoñesa, de 0.75 cl,
de cristal negro.
CORCHO: Natural, calibre 3, con muchas muescas; grabado en
cuerpo con nombre bodega y referencia L-1017.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta rectangular, muy ancha,
de color negro de fondo. Contiene nombre bodega y el nombre del vino.
Contraetiqueta cuadrada pequeña, de
color negro, con letras en color cobre. Contiene nombre comercial, añada,
varietal, tipo de vino, tiempo barrica, información fiscal y técnica, número de
botella (5866 de 18500) y código de barras.
Vitola de la DOP, debajo de la
contraetiqueta, con la referencia: “Tinto ZC nº 384424”
Gollete color cobre, grabado con
nombre bodega y en boquete con el logo del vino.
FASE VISUAL
Color burdeos, con ribete en
misma línea, de dos capas largas.
Limpio, brillante y sin
anomalías.
Lagrimeo de caída lenta en píe de
elefante.
FASE OLFATIVA
En copa parada se muestra bastante
cerrado, sin marcadas connotaciones.
En copa movida, al oxigenarse,
muestra una carga frutal no muy presente, tapada por especiados y tostados
medios.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es licuoso; estructurado, con
correcta acidez y justo de cuerpo; en su paso rápido, levemente astringente,
deja el rastro de una fruta madura de gama roja, y una alta carga de
especiados, torrefactos y tostados medios altos, dejando en su final una carga
tánica aún por pulir.
De persistencia alta, en
retronasal pervive el aporte de sus terciarios, mientras que en retronasal
permanece su astringente y su carga
tánica por pulir.
PUNTUACIÓN (Del 0 al 5). 3,21 puntos, media de 6 catadores.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella tapada.
MÁS INFORMACIÓN. Pinchar enlace.
“Si lo que vas a decir no es más bello que el silencio, no lo digas”.
Proverbio árabe.
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