dendecaguelu: Lalume 2016. DOP Ribeiro.

Cata Nº: GCA-V-21-2018. Fecha: 25 de enero de 2018. Lugar: Casa Iñaqui Blanco.

INFORMACIÓN TÉCNICA:

DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Ribeiro.

BODEGA: Dominio do Bibei, S.L.U.

REGISTRO EMBOTELLADOR: 42599/OU

LOCALIDAD: Leiro. Orense.

MARCA: Lalume

AÑADA: 2016.

TIPO DE VINO: Blanco fermentado en barrica.

ALCOHOL: 13 %

VARIETALES: No especifica. Parece ser que es Treixadura 100 %

BOTELLA: Borgoñesa, de 0.75 cl, de cristal verde de intensidad media.

CORCHO: Natural, calibre 4, con bastantes muescas, grabado en cuerpo con nombre bodega y en boquetes con la añada.

PRESENTACIÓN:

Etiqueta rectangular, más ancha que larga, de color blanco de fondo. Contiene un dibujo abstracto, el nombre comercial, información técnica y fiscal, lote (L1) añada, tipo de vino y nombre DOP.

Contraetiqueta rectangular, muy pequeña, de color blanco de fondo. Contiene nombre y logo DOP, país productor, información fiscal y técnica y códigos de barras y QR.

Vitola de DOP independiente, debajo de la contraetiqueta, con referencia: B 11531341.

Gollete amarillo, sin ningún tipo de grabación.

FASE VISUAL

Color amarillo limón pálido, con ribete en mismo color.

Limpio, brillante y sin anomalías.

Lagrimeo de caída media rápida, que forma campana uniforme.

FASE OLFATIVA

En copa parada muestra una buena intensidad de gama primaria frutal.

En copa movida muestra un buen nivel aromático, con una fruta blanca muy presente y un fondo herbáceo y floral.

FASE GUSTATIVA

Su entrada en boca es denso; buen cuerpo, estructurado y correcta acidez. En su paso deja su carga frutal blanca, mostrando en su final su carga herbácea y floral que pervive en un final largo.

De persistencia alta, su carga frutal pervive en retronasal, mientras que en retrogusto lo hace su carga herbácea y floral.

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 3,25 puntos.

OBSERVACIONES.

Vino catado a botella vista, no forma parte de la puntuación oficial del Grupo de Cata.