INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA:
Navarra.
BODEGA: Bodega Monastir, S.L.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 31/42041 NA
LOCALIDAD: Iguzquiza. Navarra
MARCA: Monastir s.V Benedictine.
AÑADA: 2009.
TIPO DE VINO: Tinto crianza. 18
meses barrica nueva roble francés.
ALCOHOL: 14 %
VARIETALES: Tempranillo y
Cabernet Sauvignon.
BOTELLA: Borgoñesa estilizada, de
0.75 cl, de cristal negro.
CORCHO: Natural, calibre 4, sin muescas; grabado cono nombre
bodega en cuerpo.
PRESENTACIÓN:
No tiene etiqueta como tal, tiene
grabado en botella el nombre comercial en tamaño más bien pequeño y en base la
DOP.
Contraetiqueta rectangular, de
color negro. Contiene nombre comercial, filosofía del vino, viñedos,
variedades, crianza, DOP, número botella (3452 de 4153), consejos consumo,
código barras y DOP, información técnica y fiscal.
Vitola de la DOP, debajo de la
contraetiqueta, con la referencia: “Cosecha 2009 CK nº 865853”
Gollete color negro, grabado con el
lema “Maetierra Dominus” y con una D en boquete.
FASE VISUAL
Color granate amoratado, con
ribete teja, de dos capas.
Limpio, brillante y sin
anomalías.
Lagrimeo de caída lenta, que
forma campana pronunciada.
FASE OLFATIVA
En copa parada muestra una nariz
compleja, con una reducción que tapa todos los aromas.
En copa movida muestra una carga
frutal acompatada, licorosa, envuelta en finos tostados medios.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es sedosa; estructurado, con
buena acidez y justo cuerpo; con paso ligero, deja el rastro de una fruta
licorosa y de su paso por madera con finos tostados y especiados que le hacen
muy agradable, y que perviven junto con una leve carga mineral en su final.
Su persistencia es alta, su retronasal
lo marca su fruta licorosa y en retrogusto sus tostados y especiados.
PUNTUACIÓN (Del 0 al 5). 3,50 puntos, media de 6 catadores.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella tapada.
MÁS INFORMACIÓN. Pinchar enlace.
“Querer llegar a ser bueno es gran parte de la bondad”. Publio Siro (85
a.C) escritor latino.
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