Cata Nº: GCA-V-30-2015 Fecha: 11 de diciembre de 201. Lugar: Casa
Arturo Rodríguez.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA:
Rioja.
BODEGA: Juan Carlos Sancha,
S.L.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 204-LR.
LOCALIDAD: Baños de Río
Tobia. La Rioja.
MARCA: Ad Libitum.
AÑADA: 2012.
TIPO DE VINO: Tinto crianza. 11
meses barrica nueva roble francés de 500 litros.
ALCOHOL: 13 %.
VARIETALES: Maturana Tinto 100 %.
BOTELLA: Borgoñesa, de 0.75 cl,
de cristal negro de intensidad media.
CORCHO: Calibre 3, aglomerado,. Grabado dos veces con logo y
nombre comercial, y referencia Diam3.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta rectangular, ancha y
corta, de color blanco de fondo. Contiene logo bodega, nombre comercial,
varietal y DOP.
Contraetiqueta cuadrada, pequeña,
de color negro. Contiene nombre comercial, varietal y añada, DOP, información
fiscal y legal, logo DOP y lote (L14001).
Gollete gris claro, sin ningún
tipo de grabación, boquete grabado con iniciales del nombre comercial.
Vitola de DOP independiente,
debajo de la contraetiqueta, con referencia: “Cosecha 2012 HQ nº 976871”.
FASE VISUAL
Color granate cardenalicio, con
ribete en misma tonalidad, de tres capas.
Limpio, brillante y sin
anomalías.
Lagrimeo de caída en píe de
elefante de intensidad media.
FASE OLFATIVA
En copa parada manifiesta una
nariz no muy limpia.
En copa aireada muestra poca
carga frutal, vegetales –pimiento verde-, torrefactos y cacaos.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es licuado;
buena acidez y muy justo de cuerpo; en su paso si muestra una fruta de gama
roja –cereza, frambuesa- madura, y de su carga vegetal, manteniendo ambas en su
final.
De persistencia media, tanto en
su retronasal como en retrogusto pervive su carga fruta y vegetal.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 2,66 puntos,
media de 8catadores.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella tapada.
Catado en la reunión nº 07-2015,
del Grupo de Cata Las Alondras.
MÁS INFORMACIÓN. Pinchar en enlaces.
“Bebe leche
y bebe vino y de viejo te conservaras lechuguino”. Refrán español
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