sábado, 20 de diciembre de 2014

Concurso de pinchos de Gijón. VII edición, 2014. Pinchos finalistas.

Relación de establecimientos y fotografías de los pinchos finalistas en el VII Campeonato de pinchos de Gijón, 2014.



Fenicia Marketing Gourmet, como promotora del Campeonato de pinchos de Gijón, ha sido una edición más la organizadora del mismo, que ha contado con el patrocinio del Ayuntamiento de Gijón y la colaboración del Centro FIP de Hostelería y Turismo de Gijón, el diario El Comercio, Hostelería de Gijón y Disceas, S.L.
La VII edición se ha celebrado del 7 al 16 de noviembre de 2014, y en él han participado 119 establecimientos, a los que hemos evaluado el día 11 un jurado compuesto por 50 personas, entre cocineros, restauradores, responsables de blog y medios gastronómicos, representantes de entidades colaboradoras y aficionados a la gastronomía, y que hemos seleccionado los doce pinchos finalistas del campeonato.
El día 13 ha sido el jurado final quién ha evaluado las elaboraciones de los doce finalistas, cuyos nombres y fotos de las elaboraciones son -por orden de aparición en el gastromapa- los siguientes:

1,- Avant-Garde, en el paseo doctor Fleming, nº 71, con “Kum Quat Cantonés”.







2,- Dosmasuno Gastro, en la calle del Carmen, nº 3, con “Bombón de cebolla rellenos de chipirón, crujiente de tinta y su ensalada de anisados”.








3,- El Cencerro, en la calle Decano Prendes Pando, nº 24, con “La Hojarasca” y








4,- El Cuberu, en la calle Santa Doradia, nº 5, con “Como-comic”.








5,- El Medio Lleno, en la calle Corín Tellado, nº 2, con: Handwich Club”.









6,- El Sirenito, en la calle Melquiades Álvarez, nº 7, con “Bacalao al pil-pil Gijón”.








7,- La Mar de Tapas, en la calle Juan Carlos I, nº 2, con: “Perlas edulis”.








8,- Paparazzi by Bossé, en la playa Poniente, dique este s/n, con “El cordero y entorno”.








9,- Que no te lo cuenten, en la calle poeta Ángel González Muñíz, nº 18, con “Decisión”.









10,- Restaurante asturiano La Galana, en la plaza Mayor, nº 10, con “Trampantojo”.








11,- Restaurante Bellavista, en la avenida José García Bernardo, nº 25, con “Otoño-invierno”.








12,- Vinos y Chacinas, en la calle Instituto, nº 7, con “Brandada de bacalao con explosión de tierra roja”.









MÁS INFORMACIÓN. Pinchar en enlaces.



Yo trato de privarme de ideas. Todos los días me quito alguna, pero siempre me quedan demasiadas”. Agustín García Calvo (1926-2012) poeta y pensador español.


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