Acto de entrega celebrado en Avilés el 15 de noviembre de 2014.
La Cofradía del Colesterol, la única en el
Principado de Asturias que no tiene su base en productos alimenticios
sino en una forma saludable de vivir, ha sido pionera en la entrega
de unos premios –los de HDL Colesterol Bueno- que gozan ya de
prestigio nacional por los reconocimientos que han realizado a
personalidades de la medicina. Dichos premios se entregan anualmente
un otoñal sábado, siendo el del 15 de noviembre de 2014 el elegido
para la entrega de la que es ya su XV edición.
La plaza mayor de Avilés y el palacio del
marqués de Ferrera, actualmente hotel Ferrera, fue de nuevo el lugar
de encuentro de premiados, cofrades, autoridades e invitados. De
allí, al son de gaitas y tambor se fue en marcha cívica por la
calle San Francisco, hasta la cercana Casa Municipal de Cultura,
ubicada en la plaza de Domingo Acebal, lugar de celebración del acto
oficial.
Desfile poco lucido bajo una copiosa lluvia, en
la que participamos representantes de las Cofradías asturianas de
Amigos de les Fabes, de Villaviciosa; de Amigos de los Nabos, de la Foz
de Morcín; de Amigos del Queso Gamoneu, de Cangas de Onís; del
Desarme, de Oviedo; del Oriciu, de Gijón, del Vino de Cangas, de Cangas
del Narcea y el que suscribe, del Círculo Gastronómico de los
Quesos Asturianos de Oviedo.
Con los representantes de les Fabes, Nabos y
del Queso Gamoneu.
La periodista Esther Fernández ejerció de
maestro de ceremonias en un glamuroso acto que se inicio con la
intervención del Cofrade Mayor, Sabino González. Agradeció la
asistencia, felicitó a los galardonados y destaco la labor que
desarrolla la Cofradía, que sigue con su labor educativa en los
colegios a través de los desayunos cardiovasculares, al que se suma
la reciente creación del grupo “Camina por tú salud y muévete”
coordinado por el montañero Víctor Villar Pis, en el que los
cofrades realizan excursiones en los que prima el equipo, el
sentimiento e ilusión del grupo, por lo que felicita a todos los
cofrades.
Al Cofrade y doctor en medicina y nutrición,
Jesús Bernado García, se le cedió la palabra como presidente del
Jurado que concedió los premios, para dar lectura al acta del mismo
celebrada en Avilés el 20 de septiembre de 2014. Premios divididos
en sus apartados de Mandiles de la Cofradía, Toda una Vida y HDL
Colesterol Bueno y en el que a los galardonados se les entrega un
diploma acreditativo y en esta ocasión unas estatuillas realizadas
por alumnos de la Escuela de Arte de Avilés.
El protocolo establecido para la entrega
consistía en un vídeo con imágenes de los premiados, lectura de su
semblanza, entrega del premio y concesión de la palabra al
galardonado.
Los primeros en entregarse fueron los
correspondientes a los “Mandiles de la Cofradía 2014” que
recayeron en Gonzalo Casielles Camblor y en la Autoridad Portuaria de
Avilés.
A Gonzalo Casielles se le entrego por sus
aportaciones a la comunidad a través del Conservatorio Municipal de
Música de Avilés y de distintas asociaciones corales de la comarca.
Nacido en Mestas (Piloña) y perteneciente a una saga de músicos
–padre, hermano y primos- es profesor de música y director de
diferentes Bandas y fue el encargado de armonizar el himno de la
Cofradía del Colesterol. El premio fue entregado por Román Álvarez,
concejal del Ayuntamiento avilesino, y en su corta intervención,
Gonzalo al agradecimiento de rigor sumo su definición de músico,
como aquél que expresa sus
sentimientos a través de la música.
La concesión a la Autoridad Portuaria de
Avilés está motivada por las inestimables aportaciones realizadas a
la economía de Avilés y su comarca, con las obras de ampliación
realizadas en los muelles de la ría avilesina. La actividad
comercial en el puerto avilesino data del siglo XIII, con un
importante auge en el XVIII y un impulso definitivo en la década de
los años setenta del siglo pasado con la creación de la Ensidesa,
puerto con infraestructuras adaptadas al siglo XXI y que durante el
año 2013 ha movido 4.681.000 toneladas y sumo el trafico de cruceros
al mismo. El premio fue entregado por el Cofrade Delfín García,
representante del grupo Alvargonzález en el puerto avilesino y
recogido por Santiago Rodríguez Vega, presidente del consejo de
administración de la Autoridad y ex alcalde de Avilés.
El empresario zamorano afincado en el
Principado, Tomas Casado, fue el premiado con el galardón “A toda
una vida”, reconociéndole su trayectoria humana y profesional y su
implicación en el tejido productivo de la región y de la comarca de
Avilés, que ha permitido la creación y mantenimiento de miles de
puestos de trabajo.
Nacido en Valdescorriel en 1932, se desplazó a
Avilés a los 19 años para trabajar en Ensidesa, para integrarse
posteriormente en Montajes Nervión, en el que permaneció 17 años
antes de emprender su singladura empresarial. En la actualidad es el
presidente del grupo Imasa, que cuenta con 1,750 puestos de trabajo y
una facturación de 2,200 millones de euros. Involucrado en proyectos
solidarios, es fiel colaborador de Mensajeros de la Paz y presidente
de la fundación Don Pelayo. El premio fue entregad por Pedro García,
concejal de promoción y empleo del Ayuntamiento de Avilés.
En su intervención Tomas agradeció el
nombramiento, lo dedicó a sus colaboradores, tuvo un emotivo
recuerdo para avilesinos fallecidos como el ex alcalde Suárez del
Villar, Justo Ureña o el empresario hostelero Félix Loya, reflejo
los muchos recuerdos que tiene de la comarca, a la que siempre estará
agradecido.
Los premios más esperados eran la concesión
de los premios “HDL Colesterol Bueno”, que distinguen a personas
o entidades que hayan colaborado y destacado en el estudio y
divulgación de la buena alimentación y como reconocimiento a su
trayectoria científica y humana. Premios que en su XV edición
recayeron en el piraguista Manuel Busto y en medico cordobés
Antonio Escribano.
El Jurado ha reconocido en Manuel Busto
Fernández, deportista, diez veces campeón del Mundo de piragüismo
en la modalidad de maratón, varias de España, Europa y del descenso
internacional del Sella, su tesón, esfuerzo y sacrificio, siendo un
verdadero ejemplo para la juventud.
Manolo nació en Villaviciosa en 1975, es la
tercera generación de piraguistas, actividad con la que comenzó con
6 años, su sueño de ver grabado su nombre en el puente de
Ribadesella como campeón del Sella, fue hecho realidad en ocho
ocasiones, su brillante trayectoria es todo un ejemplo para
generaciones venideras. Su premio se lo entregó el Cofrade mayor, y
en su corta intervención se mostró afortunado por poder haber
competido hasta los 39 años, su relación con la comarca al ser el
embalse de Trasona uno de sus lugares habituales de entrenamiento y
concluyendo con la anécdota del bedel del polideportivo de
Villaviciosa, que quería saber como había quedado en el Descenso de
Galiana de Avilés, que había oído por televisión que se había
celebrado el fin de semana anteior.
Por sus
aportaciones científicas en el campo de la nutrición y
alimentación, Antonio Escribano Zafra, doctor en Medicina,
especialista en Endrocrinología y Nutrición, responsable de
nutrición de la Real Federación Española de Fútbol y miembro de
la comisión de nutrición y hábitos saludables del Comité Olímpico
Español, fue el otro galardonado con el premio HDL Colesterol Bueno
2014.
Nacido en Córdoba en 1950, estudio en la
Universidad de Sevilla, ejerciendo la docencia en las Universidades
de Córdoba, Sevilla y varias del extranjero, ha impartido más de
350 ponencias y es autor de numerosos estudios. En el ámbito
nutricional deportivo comenzó con el ciclismo, para ser
posteriormente popularmente conocido por sus papillas en su época de
responsable nutricional del Sevilla C.F, que alcanzo por aquellas
fechas sus mejores resultados deportivos con la obtención de varios
títulos nacionales y europeos. En el año 2007 se incorporó a la
Selección Nacional de Fútbol y en el 2009 al Comité Olímpico
Español y a Selección Nacional de Baloncesto. Su colega y amigo
Jesús Bernardo fue el encargado de entregarle el premio.
En su intervención reflexiono sobre el año de
nacimiento de Busto, el mismo en el que él acabo su carrera
universitaria, sobre su infancia y juventud con siete hermanos y un
padre médico que le inculcó el trabajo y la constancia como método
para conseguir las cosas. Fue un muy buen estudiante, autocrítico
consigo mismo, que comenzó a trabajar muy joven por necesidades
familiares al fallecer su padre. Resaltó lo meticulosa que debe de
ser la alimentación de un deportista, y que para gestionar su futuro
estos deben de comer muy bien, pero con utilidad; la alimentación
esta basada en tres principios: lo que se come, las cantidades y los
hábitos, por lo que es necesario aprender a hacerlo bien. Concluyó
definiéndose profundamente creyente, y ser miembro de las Cofradías
de la Virgen de la Macarena y del Cristo de los Desamparados; su
seguridad que con constancia y trabajo se consigue todo y dedicó el
premio a su mujer Concha -también médico- y a sus tres hijos.
Pedro García, clausuro en nombre del
Ayuntamiento el acto oficial destacando que los premios entregados
realzan la ciudad y el coro de la Cofradía del Colesterol, dirigido
por Juan Madera, le puso colofón con las canciones “La lancha
marinera”, “Sal a bailar buena moza” y “Asturias patria querida”, el himno del
Principado de Asturias en los que fueron acompañados por todos los
presentes.
Coro que estuvo acompañado por los miembros de la Agrupación Avilesina Ximielga la Xana y el gaitero Javier Menéndez, que les acompañaron en la segunda de las canciones, mientras que la gaita dio el fondo musical al Himno. Bonita conjunción, nada habitual, que dieron un buen realce a la conclusión del acto.
Los premios tuvieron su continuidad en el lugar
de recepción, el hotel NH Palacio de Ferrera, en cuyas instalaciones
tuvo lugar la cena de hermandad entre todos los asistentes y
galardonados. Galardonados que previamente en la mañana del mismo
día habían hecho la inauguración de los monolitos con sus firmas
en cerámica en el “Paseo de las firmas”, ubicado en el
margen derecho de la ría de Avilés, enfrente del centro cultural
internacional Oscar Niemeyer y que cuenta con la colaboración del
Ayuntamiento y la Escuela Municipal de Cerámica.
De izquierda a derecha Santiago Rodríguez,
Antonio Escribano, Gonzalo Casielles, Tomas Casado y Manuel Busto.
MÁS INFORMACIÓN. Pinchar en enlace.
“La
paciencia, la voluntad y el trabajo conviven en la misma planta que
la suerte, y esta en ocasiones te puede echar una mano”: Antonio
Escribano Zafra (1950 - ) medico español.
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