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viernes, 13 de agosto de 2021

Sardinas, la proletaria exquisitez azul.

Veneradas en zonas costeras, de las que fue sustento alimentario y fuente de salubridad.

martes, 6 de abril de 2021

Erizo de mar, extracto marino en boca.

Consumido por nuestros ancestros del Neolítico, Japón es el mayor consumidor mundial, mientras que en España es en el Principado de Asturias donde mayor Oriciofilia existe.

lunes, 7 de diciembre de 2020

El relleno en los cocidos.

Forma parte, en muchos de ellos, como un ingrediente fundamental en su elaboración.

martes, 1 de diciembre de 2020

Las bebidas en Etiopía.

El consumo de alcohol está permitido y su consumo muy presente.