dendecaguelu: El Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos colabora en el XV Encuentro de Pueblos Ejemplares, organizado por la Fundación Princesa de Asturias.

Acto celebrado en el restaurante Finca Villa María de Cangas de Onís, el 6 de junio de 2026.

La primigenia Fundación Príncipe de Asturias fue constituida en Oviedo el 24 de septiembre de 1980 como institución privada sin ánimo de lucro, nombre con el que funcionó hasta octubre de 2014 tras la proclamación del Príncipe Felipe de Borbón como Rey de España y asumir su hija Leonor el título de Princesa de Asturias, sustituyendo el mismo por el de Fundación Princesa de Asturias.

Creada, entre otros, con el objetivo de contribuir a la exaltación y promoción de cuantos valores científicos, culturales y humanísticos son patrimonio universal, se otorgan anualmente los Premios en diferentes áreas de la ciencia y la cultura.

A los que se sumó en el año 1990 el galardón al Pueblo Ejemplar de Asturias. Que se concede al pueblo, aldea, núcleo de población, espacio paisajístico o grupo humano, que hay destacado de modo notable en la defensa y conservación de su entorno natural, ambiental, de su patrimonio histórico, cultural o artístico, en iniciativas de impulso económico y social o en la realización de obras comunales u otras manifestaciones de solidaridad extraordinaria.

Galardón al que complementa el “Encuentro de Pueblos Ejemplares de Asturias”, que se organiza desde 2011 con el fin de fomentar y favorecer la intercomunicación y nuevas iniciativas entre los pueblos y colectivos galardonados. Que se realiza anualmente rotativamente en diferentes municipios que cuentan con Pueblos o Colectivos galardonados con el Premio.

En el año 1994, en su cuarta edición el galardón recayó en el colectivo de PASTORES DE LOS PICOS DE EUROPA, que abarca pastores de los concejos de Amieva, Cangas de Onís, Onís, Cabrales y las Peñamelleras, la Alta y la Baja, que constituyen un grupo humano heredero y transmisor de una tradición secular como es el pastoreo en las majadas y los pastos de altura, conservando un sistema equitativo de explotación de los pastos de montaña, guiados por la solidaridad y la búsqueda constante del beneficio de toda la colectividad.

Galardonados a los que 32 años después la Fundación quiso rendir homenaje dedicando el encuentro del año 2026, celebrado el 6 de junio de 2026 en Cangas de Onís, en el establecimiento hostelero Finca Villa María.

Que en línea de los encuentros precedentes han acudido autoridades, alcaldes, jurados del Premio y representantes de los 36 galardonados en sus ediciones, en un evento dividido en dos apartados. Una primera de trabajo en la que se exponen diferentes experiencias emprendedoras rurales, y coloquios varios.

Emotivo fue el coloquio con los dos pastores que intervinieron en el acto institucional de la entrega del galardón en 1994, el pastor de la Vega Ceñal de Cangas de Onís –Emilio Suero- y Arturo Mier, que lo era en la de Amuesa, en Cabrales. A las que siguieron las ponencias de Mamen Diego y Manuel Persa, de las empresas Objet Particulier, y el coloquio sobre “Comunicación y redes sociales en el mundo rural”.

Y una segunda con el ágape de confraternidad, en el que el Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos atendió por tercer año consecutivo la invitación de la Fundación para organizar una degustación explicativa con entrega de folletos y documentación de las cuatro Denominaciones de Origen Protegidas queseras con marca europea que cuenta el Principado de Asturias.

XIII Encuentro de Pueblos Ejemplares de la Fundación Princesa en Pravia.

XIV Encuentro de Pueblos Ejemplares de la Fundación Princesa en Tineo.

Que se enmarcó en sus fines estatutarios fijados en su artículo 3, que especifican el “Desarrollar actividades relacionadas con la cultura del queso en particular y de la gastronomía en general” y “Colaborar desinteresadamente con Organismos, Entidades e Instituciones que lo demanden”.

Y que abarco la del Afuega´l Pitu, en su variante blanca y roxa; Cabrales; Casín y Gamoneu, separadas por espacios y servidos en bandejas individuales. Degustación que pudo ser realizada gracias a la gentileza de su Consejos Reguladores, que donaron el producto para que la misma se pudiese llevar a cabo.