Celebrada el 13 de noviembre de 2025 en el restaurante Terra Meiga, de Oviedo.
El Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos fundado en Oviedo, cofradía enogastrónomica sin ánimo de lucro cuyo fin social primordial el conocimiento, promoción y divulgación de los quesos en general, y de los asturianos en particular, tiene entre sus objetivos estatutarios marcados en su artículo 3 apartado a) “La realización de Reuniones en la que se degusten variedades lácteas en general”. Reuniones que desde la celebración de la Fundacional el 25 de junio de 2013, en la que se acordó, se realizan cada segundo jueves de mes con excepción de los meses de julio, agosto y diciembre.
Los años han transcurrido y con ellos la
realización de los encuentros, y con el paréntesis obligatorio debido a las
restricciones higiénico-sanitarias del Covid19, el colectivo llegó a la Reunión
número CIEN.
Efemérides que se quiso celebrar de forma
especial, ampliando la asistencia habitualmente limitada por el espacio de su
sede a los círculianos y a escasos invitados, realizando una Reunión especial
aunque respetando su espíritu, la degustación de una/as variedad/es queseras y
su armonización con bebida/s.
Que se celebró el 13 de noviembre de 2025
en el restaurante Terra Meiga, sito en la calle Jovellanos de Oviedo, propiedad
del círculiano Yago Rodríguez que lo abrió para la ocasión.
En el que los círculianos estuvieron
arropados por autoridades civiles, militares, queseros, representantes de DOP, de
asociaciones, medios de comunicación y amigos, que no dudaron en aceptar la
invitación cursada para arroparlos.
En el que inicialmente se celebró un acto
oficial, en el que el Luis Javier Del Valle, secretario círculiano ejerció de
maestro de ceremonias, cediendo primeramente la palabra a su presidente –Javier
Escobio- y seguidamente a Begoña López, directora general de agricultura,
agroindustria y desarrollo rural del gobierno del Principado de Asturias.
El presidente anfitrión después de dar la
bienvenida, recalcó que aunque desde la fundación se deberían haber realizado 111
Reuniones la pandemia privó de realizar 11, por lo que se estaba celebrando el
centenario de las mismas; que su realización –excepto cuatro/cinco- se
realizaron en la sede social de La Genuina, agradeciendo a los compañeros Jero,
Sabino y a todo su personal su inestimable colaboración; cifró en 262 los
quesos degustados, armonizaron con 114 bebidas, siendo visitados por 26
queserías e invitados de un total de 20 representantes de colectivos; destacó
la involucración de sus compañeros que fueron rotando en su organización,
teniendo un recuerdo para dos círculianos finados y otros que decidieron no
continuar y concluyó con un agradecimiento a los Consejos Reguladores por su
apoyo continuo, a las Asociaciones y colectivos con los que se colabora de
forma habitual por la confianza depositada y a los medios de comunicación,
haciendo mención especial a Onda Cero y Enrique Carballeira con la emisión de
los Miércoles Queseros con el Círculo siendo ya 80 las semanas en antena con la
intervención del secretario.
Circulo Gastronómico de los Quesos Asturianos. Reunión nº 100. Intervención del presidente.
Por su parte la directora general saludo a
los círculianos y sus invitados viendo muchas caras conocidas; mostró su
satisfacción y honor por la invitación cursada, y más como enamorado del queso
que es; les felicitó por la ingente labor desinteresada que realizan, tanto a
nivel de organización de eventos, jurados y su colaboración con las marcas de
calidad regionales dando a conocer en muy diferentes escenarios los mismos y el
apoyo que prestan a las administraciones y agentes implicados; comprometió dar
continuidad desde la consejería a todo el trabajo que se desarrolla y concluyó
agradeciendo el legado del Circulo y a continuar con su labor.
Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos. Histórico de Reuniones Ordinarias.
Seguidamente Luis Javier detalló el
desarrollo de la degustación quesera propuesta para la ocasión, en la línea de
lo que son las Reuniones mensuales, disponiendo cada propuesta de su cartel
informativo. Propuesta compuesta por los quesos:
** Amarelo, de la quesería Casa Donicio,
en Arzua (La Coruña).
** Branza, de la quesería Laptareasa Din
Tohan, en Zarnesti (Rasnov, Rumania).
** Campos de Luna Semicurado, de la
quesería Campos de Luna, en Mansilla de las Mulas (León).
** Casín, genérico de la Denominación de
Origen Protegida Queso Casín.
** Don Gonzalo, de la quesería Temía, en
Temía (Grao).
** Natalí Blue, de la quesería Redes, en
Campo de Caso.
** Gamoneu, genérico de la Denominación de
Origen Protegida Queso Gamoneu.
** Garoa, de la quesería Garoa, en Zeraín
(Guipúzcoa), y
** La Brañuca ecológico de Cabra, de la
quesería La Brañuca, en Bejes (Cantabria).
Que complemento el arroz con leche de la
quesería Asturguaya, sita en Vallamonte (Tineo).
Siendo las propuestas de bebidas, el vino
extremeño Palacio Quemado Vendimia Seleccionada de la añada 2023, elaborado por
la Bodega Alange, en la localidad homónima perteneciente a Badajoz, acogido a
la DOP Ribera del Guadiana, y la cerveza Estrella de Galicia.
Degustación en la que no faltó la
animación musical del genial artista polifacético Vicente Prado, el Pravianu, a
la gaita.
Antes de la conclusión del acto, con la
llegada del círculiano Jerónimo González copropietario del restaurante
arrocería La Genuina, donde tiene su sede social el Círculo desde su fundación,
el colectivo le quiso rendir un reconocimiento de agradecimiento por poner el
mismo a disposición y su complicidad y la de todo su personal, tanto en la
realización de las Reuniones Mensuales que allí se celebran y de otras
actividades puntuales.
OBSERVACIONES: Enlaces a vídeos del acto subidos a YouTube.
1.- Intervención de Javier Escobio,
presidente círculiano.
Circulo Gastronómico de los
Quesos Asturianos. Reunión nº 100. Intervención del presidente.
2.- Intervención de Begoña López,
directora general de desarrollo rural del Principado.
Circulo Gastronómico de los
Quesos Asturianos. Reunión nº 100. Intervención de Begoña López.
MÁS
INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA. Pinchar en enlaces.
Círculo Gastronómico de los Quesos
Asturianos.
Círculo Gastronómico de los Quesos
Asturianos. Histórico de Reuniones Ordinarias.
“Quiero
felicitaros por la labor encomiable que estáis realizando a lo largo de estos
años, que no está pagada, con las marcas de calidad y otros agentes, de
promoción y divulgación de los quesos en general, y de los asturianos en
particular”. Begoña López, directora general de agricultura, agroindustria y
desarrollo rural del gobierno del Principado de Asturias, en su intervención en
el acto.
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