Entregado el 13 de octubre de 2024 en la XXII Fiesta de la Vendimia de Cangas del Narcea. Vídeos de su semblanza e intervención.
En el año 2014 la DOP Cangas a través de su Consejo Regulador decidió crear sus propios galardones, ante la falta de reconocimientos a viticultores de la zona y a aquellas personas o entidades que han contribuido a la recuperación, impulso o desarrollo de la viticultura del suroccidente por parte de la Junta Local de Hostelería de Cangas del Narcea, como organizadora de la Fiesta de la Vendimia en la localidad. Cuatro son los galardones instaurados: el de Artesano Mayor, Uva Podre, Uva Verde y Uva Madura.
Galardones DOP Cangas. Relación histórica a 2024.
Que en su edición del año 2024 ha recaído
en Luis Javier Del Valle Vega, a quien le fue entregado durante el acto oficial
de la DOP el 13 de octubre de 2024 en el marco de la XXII Fiesta de la Vendimia
de Cangas de Onís, en el espacio Antón Chicote habilitado por la DOP en el
palacio Conde Toreno.
Semblanza leída por Adrián Fernández, presidente
de la DOP y propietario de la bodega Señorío de Ibias, en Cecos (Ibias). Quien
a su vez le hizo entrega del diploma y distinción. El texto íntegro de la
semblanza es:
“Uva Madura” para
condecorar aquellas personas o instituciones que a lo largo de una larga
trayectoria han aportado valor a nuestra viticultura, a nuestros vinos y han
contribuido de alguna manera a desarrollar el Vino de Cangas.
Luis
Javier Del Valle Vega, con formación académica para dirección de Empresas,
entró en contacto con el vino de Cangas desde su cargo de director general de
la Asociación Empresarial de Hostelería de Asturias y de la Escuela de
Hostelería del Principado de Asturias, también atraído por su condición de
experto en la distribución de alimentación y bebidas, hace más de 20 años
Es
miembro de nuestro comité de cata oficial, lleva 20 trabajando con nosotros en
velar porque el vino de Cangas cumpla con los requisitos del pliego de la
Denominación de origen y los estándares de calidad.
A él
le debemos también que los primeros años de andadura del vino de Cangas, cuando
apenas aparecía en ninguna publicación o página relacionada con la viticultura,
el famoso “Peñin” llegase a Cangas para poder catar y evaluar los vinos de
Cangas, posiblemente fue una de las primeras apariciones del vino de Cangas a
nivel nacional.
Como
miembro de la Federación Nacional de Periodistas y Escritores de Turismo, de la
que es gestor del apartado de gastronomía en su web.
Pregonero
de diferentes fiestas y eventos en el Principado de Asturias y ponente en
congresos gastronómicos, queseros y turísticos, es embajador de muchos
productos gastronómicos asturianos.
Gran
conocedor del mundo de los quesos, colabora en la organización o forma parte
del jurado en la mayoría de los concursos queseros y otros concursos
gastronómicos por toda la geografía española
Crítico
gastronómico, escritor, autor del blog www.dendecaguelo, desde donde trasmite
la riqueza gastronómica de nuestra provincia.
Miembro activo, en un larga lista de asociaciones y cofradías, secretario del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos.
Cofrade
fundador de la Cofradía del Vino de Cangas, impulsor y colaborador en la
organización de diferentes eventos relacionados con la promoción de nuestro
vino... embajador del Vino DOP Cangas allí donde va.
Fundador
del Grupo de Cata Las Alondras de Oviedo y de la Peña La Muela, en Oviedo. Así
como colaborador y asistente a eventos de diferentes colectivos gastronómicos.
Desde
el año pasado impulsor en incorporar a nuestro programa de la Fiesta de la
Vendimia del vino de Cangas, la “Armonización de vinos con DOP Cangas y quesos”
con la colaboración del círculo gastronómico de los quesos
Documentación,
normativa, catas de vino, actos de promoción un largo camino para aupar el vino
de Cangas y divulgar todas sus características
Teniendo
en cuenta tu apoyo e implicación, tu asesoramiento, tu trabajo durante los
primeros años de andadura del Vino de Cangas, trabajo que continuas en la
actualidad, por haber contribuido en favor en la promoción y difusión del
Vino de Cangas, por todo ello el Consejo Regulador de la Denominación de Origen
Cangas, otorga a Don Luis Javier del Valle Vega la UVA MADURA 2024.
¡Enhorabuena¡
Realizada la entrega, se cedió la palabra
a Luis Javier Del Valle, cuya intervención ha sido:
Muy
buenos días, muchas gracias por tus palabras Adrián. Hay días en la vida de
cada uno de nosotros que permanecen en lo más profundo de nuestros corazones.
Uno de esos lo será para mí el que estoy viviendo en estos momentos.
Total
sorpresa fue la llamada que recibí de Alicia, comunicándome en nombre del pleno
del consejo regulador de la DOP Cangas, la concesión de vuestro galardón. Pero
aun fue más la alegría, satisfacción y honor que seguidamente me invadió. Por
ello el mayor de los agradecimientos a quienes me habéis considerado merecedor
del mismo.
A
continuación, fueron muchos los momentos y recuerdos que afloraron de mi
memoria y retina, fruto de las dos décadas largas de relación y trabajo con el
Vino de Cangas, nuestro Vino y el que debe de ser de todo el Principado.
Iniciada
allá por diciembre del año 2000, cuando acudí al entonces comedor del antiguo
monasterio de Corias, para asistir a la presentación de lo que meses más tarde
serían los “Vinos de la Tierra de Cangas”.
Aún
estoy viendo al recordado “Antón Chicote”, presente junto a Víctor Chacón como
únicos bodegueros, meter las manos en sus bolsillos en su intervención y
afirmar únicamente una de sus frases preferidas ante las risas de los
asistentes: “Yo solo digo, que el que bebe el vino de Antón, no muere del
corazón”.
Un
Antón en estado puro, con el que disfrute de su amistad y complicidad, que me
descubrió muchos secretos de nuestro vino, y que siempre nos tuvimos el uno al
otro cuando nos precisamos. Sin olvidarme de las primeras vendimias a las que
me invito con el nuevo estatus de un vino que llevaba en su ADN, de las que
tanto disfrute y aprendí.
Antón
estaba asesorado por entonces por Javier Almendres, uno de los pioneros en el
renacer del vino cangues. Compañero profesional, en el que delegamos la
formación de viticultores y bodegueros de los cursos que desde la asociación de
hostelería financiamos por petición de la junta local.
Su
trabajo y el de Aprovican, por aquel entonces presidida por Ángel Barrero y
Jorge Rodríguez como secretario, fueron en gran parte los cimientos que
sostienen lo que es en la actualidad la Denominación.
Pronto
se irían sumando bodegas, viticultores, técnicos y enólogos, que dieron
continuidad a ese inicio.
El
año 2003 fue muy especial e intenso. En el recuerdo quedan las vicisitudes que
pasamos cuando mediante un convenio con la Cámara de Comercio, desde la
Asociación nos fuimos a promocionar la gastronomía asturiana a Zúrich y
Friburgo, en Suiza. Siendo acompañados por José Manuel Cuervo y Andrés García
–el del Cadillac-, alcalde y presidente de la junta local de hostelería de
cangas respectivamente, entre otros.
No
podía faltar el vino de cangas, pero al realizar todos los trámites necesarios
en aduana, nos encontramos que al ser la única bodega que reunía los requisitos
legales para poder entrar en el país, era la de Vicente, el de la Muriella.
Pero allí estuvo presente el vino con las 500 botellas donadas por el Ayuntamiento.
Ese
mismo año, una ilusionante junta local encabezada por Raúl Teimil, e
involucrando a muy diferentes personas, puso en marcha la “Cofradía del Vino de
Cangas”. Conocedores de mi pertenencia desde el año 1995 a una de las tres
cofradías existentes en Asturias, acepte su petición de ser uno de sus
fundadores y el encargado de facilitar la documentación necesaria para su
constitución. En el día de ayer ha celebrado su vigésimo Gran Capítulo, mis
mejores deseos a la misma.
Ese
mismo año el amigo y recordado Chana –Juan Manuel Redondo- me invito a formar
parte del comité técnico de la entonces IGP, en el cual aún continuo. Si no
recuerdo mal posiblemente Alicia y yo seamos los únicos que permanecemos en el
mismo, aunque no me quisiera equivocar.
Ofrecimiento
que también acepte gustoso, y más por quien me lo ofrecía. Teníamos una buena
sintonía vinícola, que con los años se incrementó y consolido como una sólida
amistad.
Pero
por desgracia también está en mi memoria, aquel 3 de marzo de 2017, cuando
recibí el mazazo de la llamada de su socio y amigo Víctor Álvarez, comunicándome
su fallecimiento y su irreparable pérdida.
Se
nos iba nuestro alma mater, el factótum, el faro que con su sapiencia y señorío
lidero una DOP en sus momentos más difíciles, anteponiendo el trabajo, la
legalidad y el bien común, a todo tipo de trabas e intereses particulares a los
que no dudo en combatir.
Su pérdida
y la posterior de Antón - el azar hizo que fuese el mismo día, aunque 5 años
más tarde-, nos dejaron en cierta medida huérfanos. Se nos habían ido,
posiblemente, los dos pilares, los dos Quijotes cangueses que en cierta manera
hasta ese momento habían sostenido la DOP. Siempre estaremos en deuda con ellos y todo
tipo de reconocimientos que se les hagan no saldaran nunca la misma. Es nuestra
obligación mantener viva su memoria.
He
detallado algunos recuerdos, me quedan otros muchos, alguna que otra anécdota,
algún que otro disgusto, pero sobre todo, satisfacción por el trabajo
desarrollado, y por ver lo que sin duda estarán viendo juntos Chana y Antón
bebiendo uno de sus buenos vinos
** El
buen momento que vive la DOP.
** El
reconocimiento allende nuestras fronteras, y por profesionales especializados.
** El
nacimiento de nuevas bodegas,
** La
consolidación de las más antiguas
** La
ampliación de un viñedo, que vendimia tras vendimia apuesta por las variedades
autóctonas e incrementa su producción.
** Y
como municipios como Ibias, y pronto Pesoz, vuelven a ver florecer viñedos y
elaborar vinos como antaño.
Por
mi parte he intentado colaborar en todo lo que he podido, y se me ha demandado.
** Salvo
causas mayores, asisto a las reuniones del comité técnico.
** He
hablado y escrito de las bondades del vino, en medios propios y otros en los
que colaboro.
** Llevado
a cangas a prescriptores vinícolas para que sea conocido y divulgado.
** Realizado
catas y distribución como empresario y asesor.
** O
fomentado colaboraciones con entidades y colectivos.
Pero
aún me queda por ver cumplida varias ilusiones, que estoy convencido llegarán
más pronto que tarde:
1.-
Que los asturianos nos sintamos orgullosos de nuestro vino y seamos sus mejores
embajadores.
2.-
Que los hosteleros se sientan igual de orgullosos y no duden en ofrecérselo a
sus clientes, deben de ser el mejor departamento de marketing de la DOP, y
3.- Y
que el consumidor sea consciente de que esta ante un producto singular,
elaborado con variedades autóctonas milenarias, mediante una viticultura de
montaña, heroica y única.
No
quiero concluir sin manifestar el recuerdo y el agradecimiento a todos con los
que he conocido en esta singladura. Bodegueros, viticultores y a mis compañeros
del comité, por todos los momentos vividos y la buena sintonía que siempre
reino entre nosotros. Y como no, a Alicia, nuestra eficiente “todo terreno” que
siempre está ahí para lo que se le demande.
Reitero
mi enorme agradecimiento por este reconocimiento y mi compromiso con el vino,
con el consejo regulador, bodegueros y viticultores. En mí siempre tendréis un
cómplice fiel.
¡¡ Larga
vida al Vino de Cangas y su DOP ¡¡
OBSERVACIONES:
** Enlace al vídeo de la semblanza leída
por Adrián Fernández.
Galardón Uva Madura 2024 de
la DOP Cangas a Luis Javier Del Valle Vega. (youtube.com)
** Enlace al vídeo de la intervención de
Luis Javier Del Valle Vega.
MÁS
INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA. Pinchar en enlaces.
Galardones DOP Cangas. Relación histórica
a 2024.
VI Concurso de pintura rápida al aire libre Vino DOP Cangas, 2024.
OTRA INFORMACIÓN RELACIONADA.
Denominación de
Origen Protegida Cangas, el vino de Asturias.
Viticultura de
Montaña, Heroica y Única.
“Reitero
mi enorme agradecimiento por este reconocimiento y mi compromiso con el vino,
con el consejo regulador, bodegueros y viticultores. En mí siempre tendréis un
cómplice fiel”. Luis Javier Del Valle Vega, en su intervención al recoger el
galardón “Uva Madura 2024”.
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