Cata Nº: GCA-V-04-2023. Fecha: 16-03-2023. Lugar: Casa Luis Barneo.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA:
Rioja.
BODEGA: Bodegas Ysios.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 863 VI
LOCALIDAD: La Guardia.
Álava.
MARCA: Club Ysios.
AÑADA: 2015.
TIPO DE VINO: Tinto Crianza. 12
meses barrica. Embotellado en 2017
ALCOHOL: 14,50 %
VARIETALES: Tempranillo.
BOTELLA: No estandarizada, de
0.75 cl, de color verde de intensidad alta.
CORCHO: Natural, calibre 4, grabado con logo DOP y referencia
3430.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta estilizada en la forma
de la botella a dos colores negro y blanco. En negro nombre comercial, añada y
logo bodega. En blanco la vinificación especial e información legal y DOP
Contraetiqueta a dos colores:
negro y blanco. En superior, zona negra, contiene nombre comercial, nombre y
logo DOP, mapa de España, ficha de cata. En blanco, información fiscal y legal,
recomendaciones consumo y lote (09L-111911)
Vitola de DOP independiente,
debajo de la contraetiqueta, con referencia: “Cosecha 2015 DF nº 986429”.
Gollete negro grabado con el
nombre comercial.
ANÁLISIS
ORGANOLÉPTICO.
FASE VISUAL
Color cereza picota en todo él,
de tres capas.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo acampanada lenta
formando campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada aromas de gama
secundaria.
En copa movida fruta roja madura
envuelta en maderas de tostados medios altos, especiados y cacaos.
FASE GUSTATIVA
Entrada golosa; equilibrado, buen
cuerpo y acidez; en su paso licuoso deja una fruta limpia y madura ensamblada
con marcados tostados, cueros y especiados que envueltos en alcohol lo
redondean en un final persistente.
De persistencia alta, tanto en
retronasal como en retrogusto lo marca su perfecto ensamblaje.
PUNTUACIÓN (Del 0 al 5). 4 puntos, media de 5 catadores.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella tapada, en la reunión ordinaria nº 01-2023 del Grupo de Catas Las Alondras.
Vino comercializado para socios del Club a un precio de 18 € botella.
Grupo de Catas Las Alondras. Reunión nº 01-2023.
MÁS INFORMACIÓN COMPLEMANTARIA. Pinchar en enlaces.
Grupo de Catas Las Alondras.
Relación de vinos catados 2023.
Grupo de Catas Las Alondras. Reunión nº 01-2023.
“El
vino es la cosa más civilizada del mundo”. Ernest Hemingway (1899-1961).
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