Fundada en Avilés en 1996, la
Cofradía del Colesterol Bueno HDL es la única Cofradía Enogastronómica de la
península ibérica que no defiende un producto o elaboración, sino que su
objetivo que defienden y promocionan el fomento de los buenos hábitos
alimenticios y por su promoción mediante la divulgación de dietas alimenticias
para la prevención del colesterol y enfermedades cardiovasculares, a través de
charlas, conferencias, coloquios y toda clase de actos culturales y
recreativos.
Sus “Premios del Colesterol Bueno
HDL”, que conjugan el reconocimiento a la labor de profesionales médicos a
nivel local y nacional, con el de personas y entidades locales distinguidas en
sus diferentes ámbitos, son sus máximos galardones.
De carácter anual, su
programación se desarrolla durante varios días en la denominada “Semana de los
premios HDL Colesterol Bueno”, que en su vigésima edición se desarrollo del 12
al 16 de noviembre 2019. La exposición de las estatuillas de los premios y
portadas de la revista HDL; la realización de pruebas gratuitas de
impedanciometría y de tensión arterial; las conferencias “Cáncer de mama y
colorrectal” y “Dieta mediterránea y salud a ciencia cierta” y la presentación
del libro “Las hazañas de Pedro Menéndez” fueron las actividades realizadas en
los días previos al acto oficial de entrega de los premios el sábado 16.
Previamente tuvo lugar la
recepción de premiados, autoridades e invitados en la plaza de España, dónde los
grupos musicales y folklóricos que participaron en el encuentro “Caleyando”
organizado por la “Asociación cultural
Ximielga la Saya” amenizaron la espera.
Asociación que encabezo el corto
desfile cívico hasta la Casa Municipal de Cultura, en cuyo auditorio se celebró el acto
oficial.
En el que la escritora Dulce
Victoria Pérez, Mandil de la Cofradía 2018, ejerció de maestra de ceremonias. Citando
primeramente los autores del concurso de
piezas de cerámica que se entregan como galardones a los premiados y
dando lecturas seguidamente a los méritos de los premiados e invitándolos a
intervenir, de acuerdo con el protocolo establecido.
Sabino González, como presidente
anfitrión, dio la bienvenida, resaltó que con este acto se homenajea a personas
cuya trayectoria profesional coincide con los valores que defiende la Cofradía
y que con ellos se busca que Avilés y sus habitantes sean cómplices de todos
los cofrades.
Seguidamente junto a Carlos
Cosmen, presidente de Fecoes –Federación Española de Cofradías- impuso el
medallón cofrade y entregó el diploma acreditativo a los nuevos Cofrades de
Honor. Agustín Sampedro, patrón mayor de la Cofradía de la Anchoa de Cantabria,
con sede en Santoña; a Rogelio Samper, cofrade mayor de la Cofradía de los
Vinos de Alicantes; a Miguel Ángel Gazapo, cofrade y embajador de la Cofradía
del Queso Manchego, de Toledo y a José Antonio García Muñoz, fueron los
entronizados. Este último, el periodista conocido como “ciudadano García” fue
el encargado de hablar en nombre de todos ellos, solicitándoles jurar que a la
llegada a sus domicilios se harían una analítica.
En la séptima edición, en el año
2006, se instauró el “Premio a toda una vida”, que “trata
de distinguir la labor continuada de los profesionales o entidades vinculadas a
la medicina a favor de las personas y la salud de Avilés y su comarca, así como
a aquellas personas, profesionales y entidades que hayan destacado por su
entrega y dedicación a favor de la comunidad”.
El doctor José Ignacio Jorge
Barreiro, fue el elegido de la edición. Nacido en Santiago de Compostela,
siguió los pasos de su padre –catedrático y rector de la Universidad-
licenciándose en Medicina en la especialidad de Cirugía General, para tras un
corto período ejerciendo en Madrid llegar a Avilés en el año 1978 al recién
inaugurado Hospital San Agustín, dónde permaneció hasta su jubilación en 2018.
Siendo galardonado por su trayectoria y sus trabajos con diferentes premios
nacionales y mundiales.
En su emocionada intervención,
afirmó que la distinción le llegó al corazón; reconoció la labor preventiva de
la Cofradía; se definió como un médico del pueblo y agradeció a todos sus
maestros, compañeros y familia el apoyo a lo largo de los años, así como
Asturias por como lo acogieron y trataron.
“Los Mandiles de la Cofradía”,
creados a la vez en el año 2000 que los premios “HDL Colesterol Bueno”, “son un reconocimiento a la labor
desarrollada por entidades, empresas, asociaciones o personas que trabajan por
la divulgación de la salud, gastronomía y el mayor y mejor conocimiento de la
comarca de Avilés”. Premios que recayeron en Mercedes de Soignie Fernández
y José Manuel Feito Álvarez, quienes intervinieron una vez recibidas sus
distinciones
En su intervención, la escritora
avilesina y colaboradora de diferentes medios de comunicación que cuenta con
blog propio y tres libros publicados, agradeció el nombramiento y sobre todo
que sea por su gente, lo que le lleno de orgullo y felicidad.
El aún ejerciente sacerdote en la
avilesina Miranda a sus 85 años, etnólogo e investigador somedano, tuvo un
recuerdo para su madre al recordarle el Mandil al que ella siempre utilizaba;
afirmó que la Cofradía hace Colesterol Bueno en el ámbito cultural; hizo analogía
de la calderería y la cerámica con la gastronomía; mencionó como referencia
gastronómica avilesina a su jamón; rescató de la memoria periódicos avilesinos
desaparecidos y reclamó un Mandil para las fuentes de Avilés, y en concreto
para la de Valparaíso.
Los hermanos Fernández Nieto,
José y Pedro, encabezan la lista de un nuevo Premio, instaurado en la edición,
el “Premio Trayectoria Empresarial”. A estos empresarios berciarios del
transporte y de los hidrocarburos, combustibles, se les premió por la gestión
de sus empresas, por sus valores humanos y por su impulso al deporte, al ser
presidente y directivo, respectivamente, de la Sociedad Deportiva Ponferradina.
Ambos agradecieron el Premio, calificaron el acto como precioso, mostraron su
satisfacción por ser participes del mismo y afirmaron sentirse en Asturias como
en su casa.
Los máximos galardones de la
Cofradía son los “Premios HDL Colesterol Bueno”, con los “que se distingue a las personas o entidades que han colaborado y
destacado, bien en el plano científico o humano, en la investigación y
divulgación de la buena alimentación, y por ello en la mejora de la salud”.
Siendo Alejandro Blanco Bravo –presidente del Comité Olímpico Español, y el
doctor Miguel Ángel Martínez González, los galardonados.
El también yudoca, entrenador y
árbitro nacional orensano, afirmó la dificultad de encontrar un Premio con
estas características; manifestó su orgullo por venir a Avilés, por compartir
el reconocimiento con sus compañeros y por quien lo entrega; cifró en 3.800.000
las personas federadas en España en las distintas disciplinas, y en más de 26
millones los que practican algún deporte; concluyendo por su apuesta por los
hábitos saludables.
Por su parte el prestigioso
catedrático e investigador malagueño afincado en Pamplona, coordinador de la
red de investigación Predimed, y poseedor de múltiples reconocimientos,
agradeció el nombramiento y el trabajo que desarrollan los más de 23.000
voluntarios de la red de investigación; lamentó que la repercusión de los estudios
estén más valorados en los Estados Unidos que en España, siendo este el país
más saludable del mundo, afirmando que la investigación que se realiza en
nuestro país en Nutrición es única a nivel mundial; concluyendo que lleva
Avilés en el corazón por el trato recibido y que allí dónde vaya hablará de la
Cofradía.
La intervención institucional la
ejerció el concejal Manuel Ángel Campa. Afirmó que ninguno de los Premios que
otorgan las asociaciones avilesinas son como los de la Cofradía, reconocidos a
nivel nacional; hizo ver la apuesta municipal por el Avilés del futuro, de
ambición industrial, consolidando los servicios sociales en busca de una ciudad
saludable; felicito a los galardonados alegando alguno de sus méritos y convoco
los premios 2020.
Continuando el acto con las
intervenciones del presidente anfitrión y del cofrade Román Antonio. El primero
destacó el aniversario que vivía la Cofradía -20 años- en los que más de 32.000
alumnos disfrutaron de los desayunos cardiovasculares, felicitó por ello a
Jesús Bernardo y a todos los cofrades y tuvo un recuerdo para las fallecidas
Margarita Salas –premio HDL- y para la ex cofrade Ana Cobas.
Mientras que el
autor del libro presentado el jueves, resaltó que el aniversario de los 20 años
coincide con los 500 de Pedro Menéndez y destacó la implicación y compromiso
cofrade en divulgar su figura, así como el agradecimiento a Herrero Birgantina
por patrocinar la publicación.
El acto concluyó con la actuación
de la Coral Avilesina, fundada en 1904, y cuyas 36 voces mixtas dirigidas por
David Pérez Fernández, quienes interpretaron las canciones “Asturianína”, “En
el campo nacen flores” y “Canciones del alto Duero”, concluyendo con el himno
del Principado de Asturias, el “Asturias Patria Querida”.
Celebrándose seguidamente en el
restaurante del hotel NH Collection Palacio de Avilés, la cena de hermandad
entre galardonados, cofrades e invitados.
Poniendo el colofón a la vigésima
edición de los Premios y la Semana, la colación el día siguiente de los
monolitos conmemorativos de los nombramientos en la ría avilesina.
OBSERVACIONES: Fotografías no firmadas gentileza de la Cofradía.
MÁS INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA.
Gran Capítulo de la Cofradía del Colesterol. XVII edición. 5 de mayo del 2012.
Premios HDL Colesterol Bueno. XIV edición. 9 de noviembre de 2013.
Premios HDL Colesterol Bueno, XV edición. 15 de noviembre de 2014
Premios HDL Colesterol Bueno. XIV edición. 9 de noviembre de 2013.
Premios HDL Colesterol Bueno, XV edición. 15 de noviembre de 2014
Premios HDL Colesterol Bueno, XVI edición. 7 de noviembre de 2015.
Ruta de la Cofradía del Colesterol, entre Avilés y Callezuela (Illas).
Premios HDL Colesterol Bueno, XVIII edición. 11 de noviembre de 2017
Premios HDL Colesterol Bueno. XIX edición, 10 de noviembre de 2018.
HDL Revista de la Cofradía del Colesterol nº 2. Premios HDL Colesterol Bueno. XIX edición, 10 de noviembre de 2018.
Ruta de la Cofradía del Colesterol, entre Avilés y Callezuela (Illas).
“La Cofradía del Colesterol es necesaria, y sino existiese había que
crearla”. José Antonio García Muñoz
–ciudadano García- (1962 -) periodista español.
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