Cata Nº: GCA-V-26-2017 Fecha: 12 de enero de 2018. Lugar: Casa
Arturo Miranda.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA:
Navarra.
BODEGA: Bodegas y Viñedos
Alzania, S.L.
REGISTRO EMBOTELLADOR: RE-31/41942
NA
LOCALIDAD: Los Arcos.
Navarra.
MARCA: Alzania Syrah.
AÑADA: 2010.
TIPO DE VINO: Tinto crianza. 10
meses roble francés.
ALCOHOL: 13,70 %.
VARIETALES: Syrah 100 %.
BOTELLA: Bordalesa, de 0.75 cl,
de cristal negro de intensidad alta.
CORCHO: Natural, calibre 4, grabado en cuerpo con nombre
bodega y localidad.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta rectangular alargada de
tamaño medio, de color naranja de fondo, con franja inferior en negro. Contiene
nombre comercial, logo bodega, añada y varietal.
Contraetiqueta rectangular alargada,
de color blanco de fondo. Contiene añada, nombre comercial, finca de
procedencia de las uvas (Los almendros), varietal y crianza, en castellano e
inglés; código de barras; logo DOP; información fiscal y legal y lote (L-SH10)
Vitola de la DOP debajo de la
contraetiqueta, con referencia: “Tinto 2010 ET nº 342677”
Gollete color negro, con franja
inferior en naranja sobre el que aparece el nombre comercial también en naranja
y en boquete logo bodega.
FASE VISUAL
Color cereza picota, con ribete
teja, de dos capas.
Limpio, brillante y sin
anomalías.
Lagrimeo de caída media, que
forma campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada impregna su carga
alcohólica, que no permite transmitir más aromas.
En copa movida, el alcohol va
desapareciendo dando paso a una fruta licorosa, acompotada, mostrando en su
final notas balsámicas y especiadas.
FASE GUSTATIVA
Agradable entrada en boca;
estructurado, justo de cuerpo y acidez; en su paso su carga frutal licoresa
impregna, mostrando un tanino por pulir, con un final levemente astringente
aminorado con unos balsamicos y especiados que perviven en su final.
De persistencia alta, tanto en su
retrogusto como en su retronasal permanece su astringencia balsamica y
especiada.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 2,75 puntos, media de 6 catadores.
OBSERVACIONES.
Vino catado a ciegas, en la cata
oficial de la reunión ordinaria nº 06-2017 del Grupo de Catas Las Alondras.
MÁS INFORMACIÓN. Pinchar enlace.
“No proclaméis la libertad de volar, sino dar alas. No la de pensar,
sino dar pensamiento”. Miguel de Unamuno (1864-1936) filósofo y escritor
español.
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