Pétalos 2012. DOP Bierzo

Cata Nº: GCA-V-36-2014 Fecha: 16 de enero de 2015. Lugar: Casa Iñaqui Canga.

INFORMACIÓN TÉCNICA:

DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA:Bierzo.

BODEGA: Descendientes de J. Palacios.

REGISTRO EMBOTELLADOR: 8191-LE-00

LOCALIDAD: Villafranca del Bierzo. León.

MARCA: Pétalos

AÑADA: 2012.

TIPO DE VINO: Tinto Crianza.

ALCOHOL: 14 %.

VARIETALES: No especifica.

BOTELLA: Borgoñesa, de 0,75 Cl, de cristal verde de intensidad muy alta.

CORCHO: Natural, con repartidas pequeñas vetas, de calibre 3, grabado con nombre comercial y bodega, y referencia 1404 CSP; en boquetes la añada.

PRESENTACIÓN:

Etiqueta grande, muy ancha y alta, de color blanco de fondo. Contiene en lateral derecho un dibujo firmado por Xano y nombre enólogo; en el centro nombre comercial, DOP, bodega, país elaborador y en parte superior izquierda la añada.

Contraetiqueta pequeña estrecha y ancha, de color blanco de fondo. Contiene nombre comercial, información legal y fiscal, código de barras y en microperforado el lote (L 20126).

Vitola de DOP independiente, debajo de la contraetiqueta, con referencia: T 054744 AX

Gollete de color violeta intenso, grabado con un P y un racimo en boquete.

FASE VISUAL

Color cereza picota de baja intensidad, ribete amoratado, de dos capas.

Limpio y sin anomalías.

Lagrimeo de caída rápida, en forma de píe de elefante.

FASE OLFATIVA

En copa parada imperan aromas terciarios.

En copa movida se muestra en misma línea, alta presencia de maderas y fondo de lacas.

FASE GUSTATIVA

Su entrada en boca es ligero; muy corto de cuerpo y algo desestructurado; en su paso apenas se perciben sus primarios, con una madera muy presente, que deja un final áspero, no muy agradable.

De persistencia baja, En su retrogusto permanece su aspereza final y en retronasal su carga de aromas terciarios.

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 2,46 puntos, media de 7 catadores.

OBSERVACIONES.

Vino catado a botella no vista.

         

MÁS INFORMACIÓN.

Reunión nº 08-2014 del Grupo de Cata Las Alondras, organizador Iñaqui Canga.

Grupo de Cata Las Alondras.
Vinos Dendecaguelu.

“Sigo una norma que me impide beber de día y rechazar una bebida una vez que ha oscurecido”. Henry Louis Mencken (1880-1956), periodista, editor y crítico social estadounidense.