Cata Nº: GCA-36-2013.
Grupo de Cata Las Alondras. Fecha: 24 de septiembre de 2013. Lugar: Cagüelu.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Däo.
BODEGA: Peter
Viktor Eckert.
LOCALIDAD: Oliveira
do Conde. Portugal.
MARCA: Quinta
das Marias Cuvée TT.
AÑADA: 2008.
TIPO DE VINO: Tinto reserva.
ALCOHOL: 14 %.
VARIETALES: Touriga Nacional y
Tinta Roriz.
BOTELLA: Borgoñesa, de 0.75
Cl, de color verde de intensidad alta.
CORCHO: Natural, calibre 2,
grabado con el nombre del vino y la referencia 01/10.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta muy larga y ancha, de color blanco
de fondo; contiene país de producción, nombre comercial, variedades, número de
botella (5410 de 6000) información fiscal y legal y DOP, tipo de vino y añada.
Contraetiqueta larga y estrecha, de color
blanco de fondo; contiene nombre comercial, tipo elaboración y añada,
descripción del vino en portugués e inglés, código de barras, lote (L-05/10). Vitola
de la DOP incluida en parte inferior de la contraetiqueta, con referencia: PC
0609744.
Gollete de color negro en cuerpo, y violeta
intenso en boquete, grabado con Cuvée TT.
FASE VISUAL
Color granate púrpura, con irisaciones granates en ribete,
de tres capas.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo de caída densa lenta, que forma campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada, muestra una
intensidad media, con fruta roja de hueso, y marcados terciarios.
En copa movida, se muestra mucho
más expresivo, con una fruta roja de hueso manifiesta, tostados medios
envueltos en barnices, vainillas, especies dulces –canela- y fondo mineral.
FASE GUSTATIVA
En su entrada es sedoso; correcto
cuerpo, estructura y buena acidez; en su paso marca inicialmente su correcta
fruta, para luego marcar especiados y un manifiesto regaliz no detectado en
fase anterior, envuelto en maderas barnizadas, dejando en su final un recuerdo
a tierra húmeda y mineral.
Su persistencia es alta, en su retrogusto
pervive su potente regaliz y su fondo mineral, mientras que en retronasal
permanece sus tostados barnizados.
PUNTUACIÓN MEDIA (Del 1 al 5): 3.75 puntos. Media de 7
catadores.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella no vista.
Refrán popular: “De viña
que no se labra, ni palabra”.
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