Gamonal 2011. D.O.P. Tierra de León.

Cata Nº: GCA-38-2013. Grupo de Cata Las Alondras. Fecha: 31 de octubre de 2013. Lugar: Casa Arturo Rodríguez.

INFORMACIÓN TÉCNICA:

DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Tierra de León.

BODEGA: Hijos de Rafael Alonso, C.B. (Pardevalles Viñedos y Bodega.)

REGISTRO ELABORADOR: 5.738 LE.

LOCALIDAD: Valdevimbre. León.

MARCA: Gamonal.

AÑADA: 2011.

TIPO DE VINO: Tinto crianza. 8 meses barrica roble francés y americano.

ALCOHOL: 14 %.

VARIETALES: Prieto Picudo 100 %.

BOTELLA: Borgoñesa, de 0.75 Cl, de color verde de intensidad alta.

CORCHO: Natural, calibre 4, grabado en cuerpo y base con el logo de la bodega, con muescas en cuerpo.

PRESENTACIÓN:

Etiqueta corta y muy ancha, de color blanco de fondo; contiene en zona central y en vertical nombre comercial, varietal, y sub-nombre bodega con logo; en lateral remarcando el nombre como dos tirabuzones.

Contraetiqueta cuadrada pequeña, de color blanco de fondo. Información separada en dos partes, en la izquierda nombre comercial, varietal, añada, información fiscal y legal, DOP, código de barras, lote (137); en la de la derecha logo y subnombre bodega, procedencia viñedo y tipo crianza.

Vitola independiente de la DOP en parte inferior de la contraetiqueta, con referencia: Tinto 2011 C13 011269. 

Gollete de color gris, sin ningún tipo de grabación.

FASE VISUAL

Color cardenalicio, con irisaciones en ribete en misma línea, de dos capas cortas.

Limpio y sin anomalías.

Lagrimeo de caída lenta en píe de elefante, que tinta copa en su bajada.

FASE OLFATIVA

En copa parada, se muestra muy cerrado, con una intensidad aromática baja. 

En copa movida, al airearse se abre mostrando una fruta roja  –cerezas- en correcto punto de maduración, envuelta en tostados medios, con marcada vainilla y especiados de gama dulce.

FASE GUSTATIVA

Su entrada en boca es fresco; correcto cuerpo y estructura, buena acidez; en su paso marca los parámetros olfativos con unos marcados verdosos, no herbáceos, que le dan una astringencia final por pulir.

Su persistencia es media, su retrogusto lo marca su astringencia final, mientras que en su retronasal perviven sus terciarios.

PUNTUACIÓN MEDIA (Del 1 al 5): 2.91 puntos. Media de 8 catadores.

OBSERVACIONES.

Vino catado a botella tapada.

Precio tienda especializada 9 €.

                                   

Refrán español: “Por San Simón y Judas cogidas son las uvas, lo mismo que maduras”.