Cata Nº: GCA-47-2013. Grupo de Cata Las Alondras. Fecha: 5
de diciembre de 2013. Lugar: Casa Iñaqui Blanco.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Costers del Segre.
BODEGA: Castell D´Encus, S.L.
REGISTRO ELABORADOR: 25.003.00. CAT.
LOCALIDAD: Talarin. Lérida.
MARCA: Ekam.
AÑADA: 2008.
TIPO DE VINO: Blanco con crianza.
ALCOHOL: 13 %.
VARIETALES: No especifica. Las
uvas son Albariño y Riesling.
BOTELLA: Rhin, de 0.75 Cl,
de color verde de intensidad alta.
CORCHO: Calibre 4, natural,
grabado cuatro veces con Encus.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta ancha y larga, de color blanco crema
de fondo; contiene nombre comercial, añada, bodega, información fiscal y el
logo.
Contraetiqueta cuadrada muy pequeña,
explicación de ubicación y del logo, que representa un lagar de fermentación
que los monjes del Hospital construyeron en el siglo XI en la propiedad,
información técnica, DOP, web y código de barras.
No tiene vitola independiente de la DOP, ni referencia en ningún sitio, solo el nombre de
su DOP.
Gollete negro grabado con el logo, y boquete
verde claro grabado con una E.
FASE VISUAL
Color amarillo pajizo en misma línea en todo él.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo de caída media acampanada.
FASE OLFATIVA
En copa parada, muestra una fruta blanca y cítrica madura,
leves florales y minerales.
En copa movida es muy penetrante, con una fruta cítrica algo
ácida, florales e importante mineralidad.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es untuoso;
equilibrado, cuerpo justo y justa acidez; en su paso deja su fruta más bien
ácida, sus herbáceos, leve salinidad y un marcado fondo mineral.
De persistencia media, su retrogusto
lo marca su mineralidad y en retronasal
pervive su fruta levemente ácida.
PUNTUACIÓN MEDIA (Del 1 al 5): 3.89 puntos. Media de 7
catadores.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella tapada.
Precio en tienda especializada, en torno a 15 euros.
“No mataras el gusanillo con menos de seis cuartos”. 5º
Mandamiento del Vino.
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