Enrique Mendoza Merlot-Monastrell 2010. D.O.P. Alicante.

Cata Nº: GCA-32-2013. Grupo de Cata Las Alondras. Fecha: 28 de junio de 2013. Lugar: Casa Pachi Colunga.

INFORMACIÓN TÉCNICA:

DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Alicante.

BODEGA: Enrique Mendoza.

REGISTRO ELABORADOR: 7131-A

LOCALIDAD: L´Alfás de Pí. Alicante.

MARCA: Enrique Mendoza Merlot-Monastrell.

AÑADA: 2010.

TIPO DE VINO: Tinto crianza, 10 meses barrica.

ALCOHOL: 14,50 %.

VARIETALES: Merlot y Monastrell, sin especificar porcentajes.

BOTELLA: Bordalesa, de 0.75 Cl, de color negro.

CORCHO: Natural, calibre 4, grabado con nombre comercial.

PRESENTACIÓN:

Etiqueta corta y ancha, de color crema; contiene añada, nombre comercial y varietales, localidad, DOP e información técnica.

Contraetiqueta larga y estrecha de color crema; contiene en castellano e inglés: varietales, viticultura, elaboración y crianza; información fiscal, lote (L-16012-ME), código de barras y referencia de la DOP: GC nº 387997 C.

Vitola independiente de la DOP en parte inferior de la contraetiqueta, con referencia:   

Gollete granate grabado con el nombre comercial.

FASE VISUAL

Color granate burdeos, sin irisaciones en ribete, de dos capas largas.

Limpio y sin anomalías.

Lagrimeo de caída lenta que forma campana en caída de píe de elefante.

FASE OLFATIVA

En copa parada, muestra una gran carga frutal roja envuelta en alcoholes, con finos tostados y especiados de fondo.

En copa movida, se manifiesta en misma línea, un primer golpe de fruta roja muy madura, con tostados de gama media y especiados, que envuelven a un alcohol integrado.

FASE GUSTATIVA

En su entrada en boca se muestra goloso; justo cuerpo, buena acidez y equilibrado; en su paso un tanto licuoso se vuelve a mostrar su dulzura, con una fruta muy madura, terciarios menos presentes que en nariz y un final levemente astringente a pulir en botella.

Su persistencia es media alta, en retronasal impera su carga frutal madura, y en su retrogusto su astringencia final envuelta en dulzores a pulir.

PUNTUACIÓN MEDIA (Del 1 al 5): 3.25 puntos. Media de 7 catadores.

OBSERVACIONES.

Vino catado a botella tapada.

Precio en tienda especializada: 10 € aproximadamente.

 

 

 

 

 

 

 

 

   
MÁS INFORMACIÓN.
Reunión ordinaria 05-2013 del Grupo de Cata Las Alondras.

 

 “La raza humana tiene un arma verdaderamente eficaz: la risa”. Mark Twain (1835-1910) escritor estadounidense.