jueves, 6 de junio de 2013

Yelow Tail 2011. Sin D.O.P. Australia.

Cata Nº: V-46-2013  Fecha: 30 de abril de 2013. Lugar: Restaurante La Rotella. Latores.  

INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Vino de Australia.
BODEGA: Casela Wines.
IMPORTADOR: Codorníu, S.A. San Sadurní de Noya. Barcelona.
REGISTRO EMBOTELLADOR: No especifica.
LOCALIDAD:  Wakley RB. Tenda. Australia.
MARCA: Yelow Tail Shiraz.
AÑADA: 2011.
TIPO DE VINO: Tinto.
ALCOHOL: 13,50 %.
VARIETALES: Shiraz 100 %.
BOTELLA: Bordalesa, de 0.75 Cl, de color verde de intensidad media.
CORCHO: Sintético, de color arena, grabado con el logo bodega (un canguro).
PRESENTACIÓN: 
Dos etiquetas en frontal. La superior es una tira rectangular muy ancha y estrecha que contiene el nombre comercial. La inferior es rectangular, de color negro de fondo, con el logo de la bodega (un canguro) en colores, la bodega y país de elaboración.
Contraetiqueta amarilla, larga y estrecha, de color amarillo de fondo; contiene nombre comercial, descripción del vino y explicación de bodega y vino en inglés; en parte inferior información fiscal y legal y código de barras.
No tiene vitola.
Gollete negro, grabado el logo en negro brillante, boquete amarillo, grabado con el nombre comercial.
FASE VISUAL
Color cereza picota, con irisaciones violáceas en ribete, de dos capas largas.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo acampanado de caída media.
FASE OLFATIVA
En copa parada muestra fruta roja y negra madura, vegetales y fondo mineral.
En copa movida mismas muestras que en fase anterior, con mayor presencia mineral.
FASE GUSTATIVA
Su  entrada en boca fresca; correcto cuerpo, estructurado, buena acidez; en su paso se muestra dulzón, con una fruta con mayor presencia que en fase olfativa y un marcado final mineral, con recuerdos a tizas y piedra mojada.
Su persistencia es media alta; tanto en retronasal como en retrogusto impera su carga moneral.  
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5).  3.25  puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella no vista.
Catado en cata oficial de la Peña La Buena Cepa, con sede en el bar-restaurante La Rotella. Puntuación total de 16 catadores (de 0 a 10): 70 puntos.
 
 
 
 
 
MÁS INFORMACIÓN:
 
Refrán español: “Algunos beben vino por sed, otros por deudas y desamores, nosotros porqué nos gusta y tú porqué no quieres”.

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