Marco Real Pequeñas Proporciones Tempranillo 2011. D.O.P. Navarra.

Cata Nº: GCA-13-2013. Grupo de Cata Las Alondras. Fecha: 27 de abril de 2013. Lugar: Casa Jorge en El Pino.

INFORMACIÓN TÉCNICA:

DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Navarra.

BODEGA: Marco Real, S.A.

REGISTRO ELABORADOR: 31/41355-NA.

LOCALIDAD: Olite. Navarra.

MARCA: Marco Real Pequeñas Producciones Garnacha 2011.

AÑADA: 2011.

TIPO DE VINO: Tinto Crianza. 5 meses barrica roble francés.

ALCOHOL: 14,5 %.

VARIETALES: Tempranillo 100 %.

BOTELLA: Borgoñesa, de 0.75 Cl, de color verde de intensidad media alta.

CORCHO: Natural, calibre 4, con muescas, grabado con logo bodega, registro embotellador y referencia 693.

PRESENTACIÓN:

Dos etiquetas, una pequeña rectangular, de color negro, con logo bodega y nombre comercial. Otra rectangular ancha y corta, de color crema, contiene: variedad (Tempranillo), finca ( Espesuras), ubicación (Torres del Río) y Añada (2011).

Contraetiqueta larga y estrecha de color crema; contiene logo y nombre comercial, finca procedencia de las uvas, variedad, viñedo, crianza, cata, DOP, información fiscal y legal, código de barras y QR.

Vitola independiente de la DOP,  en parte inferior de la contraetiqueta, con referencia: Tinto 2011 EW nº 767030.   

Gollete negro, grabado con el nombre comercial.

FASE VISUAL

Color granate burdeos, con irisaciones amoratadas en ribete, de dos capas.

Limpio y sin anomalías.

Lagrimeo en caída lenta en píe de elefante.

FASE OLFATIVA

En copa parada muestra una importante reducción, que apenas deja mostrar sus parámetros olfativos.

En copa movida, se abre con dificultad, mostrando una fruta no muy marcada, regaliz, pimientas y tostados medios altos, con recuerdos a lacas y acetonas.

FASE GUSTATIVA

Su entrada en boca es licuoso; buena acidez, estructurado y  muy justo de cuerpo; en su paso se muestra franco, sin mucha carga frutal pero atractivo, con un alcohol presente y una madera menos agresiva que en nariz, mostrando una astringencia verdosa al final aún por pulir.

Persistencia media, retrogusto marcado por su astringencia por pulir y su retronasal  por los tostados de la madera.

PUNTUACIÓN MEDIA (Del 1 al 5): 3.07 puntos. Media de 7 catadores.

OBSERVACIONES.

Vino catado a botella tapada.

 

 

 

 

 

“Cuando pierdas aprende y recuerda las tres “R”: Respeto hacia ti mismo, Respeto hacía los demás, Responsabilidad por tus actos”. Seneca Lucio Anneo (4 a.C-65 d.C) filósofo latino.