Villaviciosa acogió del 12 al 17
de marzo la XX edición de las Xornaes, con la celebración de los concursos
Mejor Fabada del Mundo, para profesionales y del de Fabes y Fabada para
aficionados.
El domingo, 17 de marzo de 2013,
tuvo lugar este prestigioso Concurso regional para no profesionales, que se
celebró en la plaza de abastos cubierta de Villaviciosa, y que pone colofón a
las Xornaes gastronómiques y culturales de les fabes, cuya organización corre a
cargo del Ayuntamiento de Villaviciosa, y cuya coordinación corre a cargo de la
empresa de comunicación y de eventos gastronómicos Gustatio.
Las actividades comenzaron el
martes, día 12, con la celebración del III Concurso “La mejor fabada del
mundo”, sólo para profesionales, en el que participaron 45 establecimientos: 2
de Madrid, 1 de Lugo, 1 de León y 40 del Principado de Asturias. La Sidrería
Bedriñana, se alzó con el galardón local y La Maquina, de Lugones y Punto y
Coma de Oviedo, como segundo y tercero clasificados respectivamente, siendo “El
llar de Viri” de San Román de Candamo el vencedor absoluto. Viri Fernández, se
suma de esta manera a la Casa de comida Chema, de la Arquera (Oviedo) y a El
Moreno, del Puntal (Villaviciosa) como ganadores del concurso profesional de
nuestro plato más emblemático hasta la fecha.
El sábado tuvo lugar el pregón,
cargo de Julio Salinas, exfutbolista y comentarista deportivo, que a su vez fue
nombrado “Embajador de la faba de Villaviciosa”, la apertura de la XX Feria de
fabes y otros productos agroalimentarios, que contó con diferentes puestos de
productores y la exposición de productos agrarios y del medio rural, realizada
por las diferentes Asociaciones de vecinos del municipio maliayés. También tuvo
lugar el festival de teatro aficionado, con la obra “Alejandro Casona: La
extraña pareja” interpretada por la Compañía del Ateneo de Pozuelo de Alarcón
(Madrid).
Exposición de productos agrarios y del mundo rural.
Ya de domingo, las actividades
continuaron con la feria exposición y el VIII Concurso de fabes y fabada, para
no profesionales, en el que he tenido el placer de formar parte del Jurado del
mismo, en el que han participado 14 concursantes en el apartado de “Fabada” y
16 en el de “Fabes con…”. En ambos apartados la vencedora fue Marta García
Cantó, de Fuentes (Villaviciosa), con su fabada tradicional y con fabes con
zamburiñas.
A última hora de la mañana, con
la asistencia de diputados de la Junta General del Principado, alcaldes y
concejales de los concejos que forman la Mancomunidad de la Sidra, alcalde y
concejales locales, así como colaboradores, en al que David Fernández Prada, de
Gustatio, ejerció de maestro de ceremonias, tuvo lugar la entrega de premios de
los concursos:
** II Concurso de dibujo escolar de les fabes,
** VIII Concurso de fabes y fabada, para no
profesionales, y
** Concurso-Exposición de productos agrarios y del
mundo rural.
Tribuna de autoridades, con David a la derecha del todo.
Asimismo durante el fin de semana, de viernes a domingo, 25 restaurantes del municipio, se sumaron a los festejos con un menú de almuerzo y otro de cena, a un precio único de 24 €, que incluía la sidra Españar, con D.O.P. Sidra de Asturias y bodega recomendada.
MÁS INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA. Pinchar en enlaces.
Refrán asturiano: “Con
fabes y sidrina nun fai falta gasolina”.
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