Sameirás tinto 2011. D.O.P. Ribeiro.

Cata Nº: V-182-2012  Fecha: 18 de octubre de 2012. Lugar: Cagüelu.

INFORMACIÓN TÉCNICA:

DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Ribeiro.

BODEGA: Antonio Cajide Gulín.

REGISTRO EMBOTELLADOR: 42.389-OU.

REGISTRO SANITARIO: 30.08478-OR.

LOCALIDAD: Santo André de Camporredondo.

MARCA: Sameirás.

AÑADA: 2011.

TIPO DE VINO: Tinto sin crianza.   

ALCOHOL: 13 %.

VARIETALES: Sousón, Caiño e Brencellao, sin especificar porcentajes.

BOTELLA: Bordalesa, de 0.75 Cl, de color negro, de intensidad baja.

CORCHO: Natural, calibre 4, levemente parafinado, grabado con nombre comercial, DOP y RE

PRESENTACIÓN: 

Etiqueta ancha y corta, de color blanco crema, con textos en negro, contiene: el nombre comercial, foto del monasterio de Santo André, DOP, información comercial y legal.

Contraetiqueta cuadrada pequeña, de color blanco crema, con textos en negro, contiene: nombre comercial, añada, varietales, viñedos, elaboración, firma elaborador (Antonio Cajide)  y enólogo (Álvaro Bueno) y lote (L-01).

Vitola de la DOP independiente, debajo de la contraetiqueta, con el número A 5450696.   

Gollete negro en cuerpo, y boquete granate, con una S grabada en negro.

 

FASE VISUAL

Color rojo púrpura, con leves irisaciones moradas en ribete, de tres capas.

Limpio y sin anomalías.

Lagrimeo de caída media rápida, que forma campana no muy uniforme.

FASE OLFATIVA

En copa parada se muestra muy abierto y complejo, con una nariz frutosa, láctica, mineral y fondo herbácea.

En copa movida, inunda con una mayor intensidad que transmite mismos parámetros con alta carga y limpieza.

FASE GUSTATIVA

Su  entrada en boca es fresco; con correcto cuerpo, estructurado y alta acidez; en su paso se muestra ligero, con alta carga frutal roja –cereza, frambuesa, grosella- flores silvestres, marcado recuerdo al eucalipto, herbáceos con un fondo levemente mineral, que deja unos taninos muy presentes, que necesitan pulirse.

De persistencia alta, en su retronasal impera su carga frutal y en su retrogusto su mineralidad y los taninos por pulir.

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5).  3.90 puntos.

OBSERVACIONES.

Vino catado a botella vista.

Muy atlántico, estará perfecto en pocos meses.

 

 

 

 

Dicho español: “Bébolo negro, méolo claro: si será milagro”.