domingo, 16 de diciembre de 2012

Campo Burgo Cosecha 2010. D.O.P. Rioja

Cata Nº: V-205-2012  Fecha: 03 de noviembre de  2012. Lugar: Cagüelu.

INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Rioja.
BODEGA: Bodegas Marqués de Campo Nuble, S.L.
REGISTRO EMBOTELLADOR: LR-60.
LOCALIDAD: Alfaro. La Rioja.  
MARCA: Campo Burgo.
AÑADA: 2010.
TIPO DE VINO: Tinto joven. 
ALCOHOL: 13,50 %.
VARIETALES: Tempranillo 90 % y Garnacha 10 %.
BOTELLA: Bordalesa, de 0.750 Cl, de color verde, de intensidad media.
CORCHO: Aglomerado, calibre 4, grabado con nombre comercial.
PRESENTACIÓN: 
Etiqueta ancha y corta, de color crema de fondo, con líneas granates en parte inferior; contiene escudo de bodega, nombre comercial, añada, DOP, nombre fiscal y zona elaboración.
Contraetiqueta en misma línea y colores que la etiqueta, pequeña estrecha y larga;  contiene logo, nombre comercial, tipo elaboración, añada, varietales, ficha de cata, lote (L-2203, información fiscal y legal, código de barras y logo DOP.
Vitola de DOP independiente, debajo de la contraetiqueta, con la referencia: Cosecha 2010 OL nº 966962.
Gollete granate, grabado en blanco en ribete la DOP y en boquete microperforado el escudo de la bodega.
 
FASE VISUAL
Color burdeos violáceo, con ribete en misma línea, de dos capas.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo de caída rápida, que no llega a formar campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada muestra una fruta en su correcto punto de maduración, con un fondo de especiados.
En copa movida se muestra en misma línea, al que se suma un peculiar olor a maíz tostado.
FASE GUSTATIVA
Su  entrada es fresco; buen cuerpo, media estructura y correcta acidez; en su paso no muestra mucha chispa, mostrando su correcta carga frutal con un leve fondo de especiados, que muestra hasta su final.
Su persistencia es media, con un retrogusto y retronasal marcada por su carga frutal.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5).  2.75 puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.
 
 
                                          
 
 
 
Refrán español: A buen vino, buen tocino.

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