Señorío de Nava 2011. D.O.P. Rueda.

Cata Nº: V-151-2012  Fecha: 12 de agosto de 2012. Lugar: Cagüelu.

INFORMACIÓN TÉCNICA:

DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Rueda.

BODEGA: Bodega Señorío de Nava, S.A.

REGISTRO EMBOTELLADOR: 2098-VA.

LOCALIDAD: Nava del Rey. Valladolid.

MARCA: Señorío de Nava

AÑADA: 2011.

TIPO DE VINO: Blanco sin crianza.  

ALCOHOL: 13 %

VARIETALES: Verdejo 100 %

BOTELLA: Bordalesa, de 0.750 Cl, de color transparente.

CORCHO: Natural, calibre 3, grabado con escudo y nombre bodega.

PRESENTACIÓN: 

Etiqueta corta y estrecha, de color blanco de fondo, contiene escudo de la bodega, nombre comercial, varietal y añada, en parte inferior en franja verde el nombre de la DOP.

Contraetiqueta larga y estrecha, separada en dos partes, la primera de fondo blanco con el escudo de la bodega de fondo en color violáceo, contiene nombre comercial, varietal, añada, elaboración, zona de producción, conservación, maridaje y ficha de cata; en la parte inferior en color violáceo, la DOP, datos fiscales y legales y código de barras.

Vitola de la DOP, independiente debajo de la contraetiqueta, con Verdejo F nº 8092606.

Gollete verde botella, grabado en boquete con un racimo de uvas en dorado.

FASE VISUAL

Color amarillo oro pálido,  con irisaciones verdosas en ribete.

Limpio, brillante y sin anomalías.

Lagrimeo de caída rápida, que no llega a formar campana uniforme.

FASE OLFATIVA

En copa parada muestra una amplío abanico de frutas tropicales.

En copa movida, se manifiesta mucho más expresivo, con una muy importante carga de fruta tropical, piña, lima, plátano, maracuyá- con un fondo herbáceo de gama seca.

FASE GUSTATIVA

Su  entrada en boca muy fresco; buen cuerpo, justa estructura y adecuada acidez; en su paso muestra toda su carga frutal, con una untuosidad muy agradable, que deja en su final una sequedad herbácea que complementa a la fruta.

Su persistencia es media alta, en retronasal pervive la fruta tropical, y en su retrogusto la hierba seca.

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5).  3.75 puntos.

OBSERVACIONES.

Vino catado a botella vista.

Precio distribución 4 €.

Muy buena relación calidad-precio.

Refrán español: “El vino da fuerzas, el agua las quita”.