jueves, 11 de octubre de 2012

Valjunco rosado 2011. D.O.P. Tierra de León.

Cata Nº: V-152-2012  Fecha: 12 de agosto de 2012. Lugar: Cagüelu.

INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Tierra de León.
BODEGA: Bodegas Vinos de León, S.A.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 4160-LE-01
LOCALIDAD: Valdevimbre. León.  
MARCA: Valjunco Rosado.
AÑADA: 2011.
TIPO DE VINO: Rosado. 
ALCOHOL: 13,50 %.
VARIETALES: Prieto Picudo 100 %.
BOTELLA: Bordalesa, de 0.750 cl, de color blanco.
CORCHO: Aglomerado, calibre 3, grabado con escudo bodega, nombre bodega y RE
PRESENTACIÓN: 
Dos etiquetas en frontal. La superior, ovalada, de color blanco de fondo, con ribete dorado, contiene tipo de producto y varietal, y en la parte superior saliendo del entorno el escudo de la bodega. La inferior es rectangular, con el lado superior recorteado, de color blanco de fondo, y ribete granate y dorado, contiene logo y nombre DOP, nombre comercial, añada y zona elaboración, de fondo la fotografía de un viñedo.
Contraetiqueta blanca, estrecha, de color blanco de fondo; contiene en negro: nombre comercial, tipo vino, añada, varietal, elaboración, estilo, servicio, datos fiscales y legales, escudo bodega, código de barras y lote (L-2064).
Vitola de la DOP independiente, debajo de la contraetiqueta, Rosado 2011 B11 Nº 1060434.
Gollete de color verde de intensidad media, grabado en gollete con escudo de bodega en dorado.
FASE VISUAL
Color rojo frambuesa, con irisaciones rosáceas en ribete.
Limpio, brillante y sin anomalías.
Poca lagrima, que no forma campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada muestra una intensidad aromática media, con una fruta roja algo apagada.
En compa movida, se muestra franco, con una fruta muy madura e intensa, que deja en su final un leve toque vegetal y floral.
FASE GUSTATIVA
Su  entrada en boca es muy fresca; correcto cuerpo y estructura, con una buena acidez; en su paso marca una alta carga frutal roja envuelta e integrada en un correcto alcohol y un leve carbónico natural que le da una agradable chispa, dejando en su final una buena combinación frutal, floral y vegetal,
Su persistencia es media, con marcada carga frutal tanto en retronasal como en retrogusto.   
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5).  3.60 puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.
Precio aproximado del vino 3,50 €. Estupenda relación calidad-precio.







Refrán español: “A bien comer, tres veces beber. Ni quiero tres ni trece, que un tordo bebe cien veces”.”.

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