Cata Nº: V-123-2012 Fecha: 10 de mayo de 2012. Lugar: Hotel NH
Gijón, presentación de la DOP Valdeorras.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA:
Valdeorras.
BODEGA: Adega Avelina,
S.A.T.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 42306/OU
LOCALIDAD: Córgomo.
Vilamartín de Valdeorras.
MARCA: Rocío.
AÑADA: 2010
TIPO DE VINO:
ALCOHOL: 13 %
VARIETALES: Godello 100 %.
BOTELLA: Borgoñesa, de 0.750 Cl,
de color verde de intensidad media.
CORCHO: Natural, calibre 4, grabado con nombre comercial.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta y contraetiqueta casi
pegadas, una en fondo blanco, contiene nombre comercial, añada, DOP,
información fiscal y legal, lote (L-1309) y la otra es un dibujo abstracto.
Gollete dorado, sin grabación, en
boquete marcadas unas viñas.
FASE VISUAL
Color amarillo pajizo pálido, sin
irisaciones de ningún tipo.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo lento, que no lleva a
formar campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada manifiesta una
importante carga frutal blanca y fondo herbáceo.
En copa movida, mismos parámetros
anteriores, con alta presencia de hierbas aromáticas.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es fresca; buen cuerpo y
estructura, correcta acidez; su paso se muestra sedoso, frutal –pomelo, piña-
muy expresivo, dejando un final muy agradable de hierbas aromáticas.
Persistencia media alta, en
retronasal queda su carga frutal, y en retrogusto sus hierbas aromáticas.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 3.20
puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.
Precio en tienda especializada
4,50 €.
Refrán español: “Tras
las uvas y la miel sabe mal el vino, pero hace bien”.
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