martes, 19 de junio de 2012

Erebro 2011. D.O.P. Valdeorras

Cata Nº: V-124-2012  Fecha: 10 de mayo de 2012. Lugar: Hotel NH de Gijón, presentación de la DOP Valdeorras.

INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA:Valdeorras.
BODEGA: Bodega Carballal, S.L.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 42311-OU.
LOCALIDAD: Petín. Orense.
MARCA: Erebro.
AÑADA: 2011.
TIPO DE VINO: Blanco sin crianza.   
ALCOHOL: 13 %.
VARIETALES: Godello 100 %
BOTELLA: Bordalesa, de 0.750 Cl, de color verde de intensidad media alta.
CORCHO: Sintético, calibre 4, grabado con nombre comercial y DOP
PRESENTACIÓN: 
Etiqueta ancha y corta, de color blanco de fondo, contiene nombre comercial, DOP, varietal y añada.
Contraetiqueta pequeña, cuadrada, de color blanco, contiene nombre comercial, DOP, varietal, añada, información fiscal y legal y código de barras.
Vitola de la DOP independiente, debajo de la contraetiqueta, con el nº O 241821  y lote (312)
Gollete de color gris, en boquete cuadros negros, grabado con nombre comercial en negro.
FASE VISUAL
Color amarillo pajizo limón, con irisaciones verdes en ribete.
Limpio, brillante y sin anomalías.
Lagrimeo de caída rápida, que no forma campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada manifiesta una intensidad media, con buena carga frutal y herbácea.
En copa movida, muestra algo más de intensidad, mostrando finas hierbas y fruta blanca dulce.
FASE GUSTATIVA
Su  entrada en boca es fresco; cuerpo, estructura y acidez correctos; en su paso deja el rastro de finas hierbas y arbustos secos, así como de una fruta tropical en su punto de dulzura en su final.
Persistencia media alta, en retronasal perviven las finas hierbas, mientras que su retrogusto lo marca su fruta tropical final.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5).  2.90 puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.
Distribuido para el Principado de Asturias por Coalla Groumet.





 
Refrán español: “Cuanto más bebo, más sed tengo”.

 

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