dendecaguelu: Val do Sosego 2020. DOP Rías Baixas.

Cata Nº: V-39-2021 Fecha: 28 de noviembre de 2021

INFORMACIÓN TÉCNICA:

DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Rías Baixas.

BODEGA: Bodegas As Laxas, S.A,

REGISTRO EMBOTELLADOR: 6059 PO

LOCALIDAD: Arbo. Pontevedra.

MARCA: Val do Sosego 2020.

AÑADA: 2020.

TIPO DE VINO: Blanco joven.

ALCOHOL: 12,50 %

VARIETALES: Albariño 100 %.

BOTELLA: Bordalesa, de 0.75 cl, de color marrón, grabada en parte inferior con marcas simulando diferentes alturas.

CORCHO: Silicona, calibre 3, grabado con nombre comercial.

PRESENTACIÓN:

Dos etiqueta. La superior, rectangular, con el cuadro de un viñedo en colores marrones. La inferior, tira rectangular estrecha, de color blanco, con tipo variedad, nombre comercial y DOP.

Contraetiqueta rectangular, pequeña, de color blanco de fondo. Contiene variedad, nombre comercial, DOP, información técnica y fiscal, añada, lote (212791) y código de barras y QR.

Vitola de DOP independiente, debajo de la contraetiqueta, con referencia: “AEG nº 627164”

Gollete marrón, con ribete dorado en parte inferior, grabado con nombre y eslogan bodega (As Laxas, vinos de familia).

ANÁLISIS ORGANOLÉPTICO.

FASE VISUAL

Color amarillo verdoso, con irisaciones pajizas brillantes.

Limpio, brillante y sin anomalías.

Lagrimeo de caída media rápida, que no llega a formar campana uniforme.

FASE OLFATIVA

En copa parada muestra una buena carga frutal primaria.

En copa movida se muestra más expresivo, con una fruta limpia e intensa de gama tropical –piña y plátanos- y de piel –melocotón- con un fondo de herbáceos –hinojo-.

FASE GUSTATIVA

Sabroso en su entrada en boca: estructurado, con correcto cuerpo y justa acidez; de paso agradable con una carga frutal menos intensa que en fase olfativa, con un final levemente secante por sus matices herbáceos de persistencia media.

De persistencia media, su retronasal lo marca su carga frutal y en su retogusto su final secante herbáceo.

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 2,85 puntos.

OBSERVACIONES.

Vino catado a botella vista.