Irache 1891 Rosado 2019. DOP Navarra.

Cata Nº: V-4-2021  Fecha: 10 de enero de 2021. Lugar: Cagüelu.  

INFORMACIÓN TÉCNICA:

DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Navarra.

BODEGA: Bodegas Irache, S.L.

REGISTRO EMBOTELLADOR: 21/40206 NA

LOCALIDAD: Ayegui. Navarra.  

MARCA: Irache 1891 Rosado.

AÑADA: 2019

TIPO DE VINO: Rosado sin crianza. 

ALCOHOL: 13 %.

VARIETALES: No especifica.

BOTELLA: Borgoñesa, de 0.75 cl, de cristal transparente.

CORCHO: Aglomerado, calibre 4, grabado con escudo, nombre y fecha fundación bodega.

PRESENTACIÓN: 

Etiqueta ancha y larga, de color blanco de fondo. Contiene diferentes micrograbaciones de fondo, nombre comercial en el que resalta la fecha fundacional de la bodega (1891) con su escudo, y en parte inferior tipo de vino y añada.

Contraetiqueta cuadrada, pequeña, de color blanco de fondo. Contiene tipo de vino y añada, filosofía de bodega, viñedos y vino; información técnica y fiscal; logo DOP y código de barras.

Vitola de DOP independiente, debajo de la contraetiqueta, con referencia: “Rosado 2019 PE nº 836190”

Gollete color dorado de intensidad baja, con unas bandas en su parte inferior, con el lote botella (L04101 1127) y boquete en mismo color grabado con escudo bodega.

 

FASE VISUAL

Color rosado cebolla, con ribete en misma línea.

Limpio, brillante y sin anomalías.

Lagrimeo de caída rápida, en forma de píe de elefante, que no llega a formar campana.

 

FASE OLFATIVA

En copa parada muestra carga frutal de hueso.

En copa movida se manifiesta en misma línea, con carga alcohólica presente.

 

FASE GUSTATIVA

Su  entrada en boca fresca. Buena acidez, estructurado y correcto cuerpo. En su agradable paso en boca su carga frutal roja de hueso –cereza, guinda- no es muy manifiesta, con el toque de su hueso presente y una carga alcohólica que envuelve ambas, y que se mantiene en su final.

Su persistencia es media alta. Tanto en retronasal, como en retrogusto permanece su carga frutal roja con hueso.  

 

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5).  3,90 puntos.

 

OBSERVACIONES.

Vino catado a botella vista.

 

MÁS INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA. Pinchar enlace.

Vinos Dendecagüelu.

 

     

“Lo peor que puede hacerse es cruzar un precipicio de dos saltos”. David Lloyd George (1863-1945), político inglés.