INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA:
Valdeorras.
BODEGA: Bodegas Ruchel, S.L.
REGISTRO ELABORADOR: 6872-OR.
LOCALIDAD: Vilamartin de
Valdeorras. Orense.
MARCA: Ruchel Secretos.
AÑADA: 2017.
TIPO DE VINO: Tinto joven.
ALCOHOL: 12,50 %.
VARIETALES: Mencia 100 %.
BOTELLA: Bordalesa, de 0.75 cl,
de cristal verde de intensidad baja.
CORCHO: Aglomerado, calibre 3,
grabado en cuerpo con nombre bodega y en bases con logo bodega, referencia
“Diam”
PRESENTACIÓN:
Etiqueta rectangular, larga,
recortada en vértice superior izquierdo. Contiene, sobre rojo en vertical, el
nombre de la bodega en parte izquierda; en el resto nombre comercial, dibujo de
bodega, varietal, DOP y logo y texto de “Galicia calidade”.
Contraetiqueta rectangular,
pequeña, de color blanco de fondo y ribete rojo. Contiene nombre bodega,
varietal, añada, DOP, información técnica y fiscal, nº de lote (1803171) y
código de barras.
Vitola de la DOP, independiente,
debajo de la contraetiqueta, con referencia “Mencia V nº 540791”.
Gollete negro, sin grabación
alguna.
FASE VISUAL
Color amorato, con ribete en
misma línea, de dos capas largas.
Limpio, brillante y sin
anomalías.
Lagrimeo en pie de elefante, de
caída rápida
FASE OLFATIVA
En copa parada importante
reducción.
En copa movida, la reducción
sigue persistiendo, acompañado de un fondo de cueros y sudor de caballo que
desaparecen pronto, dando paso a herbáceos y vegetales.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es fresca y frutal; justo de
cuerpo, sin aristas; en su paso con una
importante acidez, vuelven los cueros, mostrando en su final su carga ácida,
con leves dulzores.
De persistencia baja. En retronasal
pervive su carga herbácea y en retrogusto su acidez.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 2,42 puntos, media de 6 catadores.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella tapada, en
la reunión ordinaria 03-2019, del Grupo de Catas Las Alondras.
MÁS INFORMACIÓN. Pinchar enlace.
“Por grande que sea el puesto, ha de mostrar que es mayor la persona”.
Baltasar Gracián y Morales (1601-58) religioso jesuita y escritor.
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