lunes, 17 de junio de 2019

Ruchel Secretos 2017. DOP Valdeorras.

Cata Nº: GCA-V-10-2019  Fecha: 14 de junio de 2019. Lugar: Casa Pachi Colunga.

INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Valdeorras.
BODEGA: Bodegas Ruchel, S.L.
REGISTRO ELABORADOR: 6872-OR.
LOCALIDAD: Vilamartin de Valdeorras. Orense.  
MARCA: Ruchel Secretos.
AÑADA: 2017.
TIPO DE VINO: Tinto joven.  
ALCOHOL: 12,50 %.
VARIETALES: Mencia 100 %.
BOTELLA: Bordalesa, de 0.75 cl, de cristal verde de intensidad baja.
CORCHO: Aglomerado, calibre 3, grabado en cuerpo con nombre bodega y en bases con logo bodega, referencia “Diam”
PRESENTACIÓN: 
Etiqueta rectangular, larga, recortada en vértice superior izquierdo. Contiene, sobre rojo en vertical, el nombre de la bodega en parte izquierda; en el resto nombre comercial, dibujo de bodega, varietal, DOP y logo y texto de “Galicia calidade”.
Contraetiqueta rectangular, pequeña, de color blanco de fondo y ribete rojo. Contiene nombre bodega, varietal, añada, DOP, información técnica y fiscal, nº de lote (1803171) y código de barras.
Vitola de la DOP, independiente, debajo de la contraetiqueta, con referencia “Mencia V nº 540791”.
Gollete negro, sin grabación alguna.

FASE VISUAL
Color amorato, con ribete en misma línea, de dos capas largas.
Limpio, brillante y sin anomalías.
Lagrimeo en pie de elefante, de caída rápida

FASE OLFATIVA
En copa parada importante reducción.
En copa movida, la reducción sigue persistiendo, acompañado de un fondo de cueros y sudor de caballo que desaparecen pronto, dando paso a herbáceos y vegetales.

FASE GUSTATIVA
Su  entrada en boca es fresca y frutal; justo de cuerpo, sin aristas;  en su paso con una importante acidez, vuelven los cueros, mostrando en su final su carga ácida, con leves dulzores.
De persistencia baja. En retronasal pervive su carga herbácea y en retrogusto su acidez.  

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 2,42 puntos, media de 6 catadores.

OBSERVACIONES.
Vino catado a botella tapada, en la reunión ordinaria 03-2019, del Grupo de Catas Las Alondras.


MÁS INFORMACIÓN. Pinchar enlace.


  
                               


“Por grande que sea el puesto, ha de mostrar que es mayor la persona”. Baltasar Gracián y Morales (1601-58) religioso jesuita y escritor.



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