miércoles, 3 de octubre de 2018

Valtravieso V T 2014. DOP Ribera del Duero.

Cata Nº: GCA-V-14-2018  Fecha: 26 de septiembre de 2018. Lugar: Cagüelu.  


INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Ribera del Duero.
BODEGA: Bodegas y Viñedos Valtravieso, S.L.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 7598 VA
LOCALIDAD: Piñel de Arriba. Valladolid.  
MARCA: Valtravieso V T.
AÑADA: 2014.
TIPO DE VINO: Tinto crianza.
ALCOHOL: 15 %.
VARIETALES: Tinta Fina 100 %
BOTELLA: Borgoñesa, de 0.75 cl, de cristal negro de intensidad alta.
CORCHO: Natural, con microperforaciones, calibre 4, grabado con el nombre de la bodega y referencia L-2416.
PRESENTACIÓN: 
Etiqueta cuadrada, de tamaño mediano y color negro de fondo. Contiene nombre comercial, de bodega, DOP, varietal y número de botella (4899 de 6000).
Contraetiqueta de tamaño y color como la etiqueta. Contiene nombre comercial, de bodega, foto bodega, información legal y fiscal, DOP, añada, lote (6 002 VTTF) y código de barras.
Vitola de la DOP independiente, debajo de la contraetiqueta, con referencia: “Cosecha 2014 2 BVV 727638”
Gollete negro, sin grabación alguna y en boquete vT.

FASE VISUAL
Color cereza picota intenso, de tres capas. Sin irisaciones de color diferente.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo de caída lenta, que forma campana uniforme tintada.

FASE OLFATIVA
En copa parada muestra una alta complejidad, sin gama definida.
En copa movida, su carga frugal carga frutal madura es tapada por potentes terciarios.

FASE GUSTATIVA
Su  entrada en boca es cálida; cuerpo de intensidad alta, acidez media alta; su paso levemente carnoso deja un alcohol integrado en una fruta muy madura domada con tostados medios, balsámicos y tímidos anisados, con recuerdos herbáceos secos en su final persistente con un alcohol envuelto en fruta presente.
De persistencia alta, su retronasal lo marca su carga balsámica, quedando en retrogusto su agradable carga alcohólica frutal.

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5).  4,40 puntos, media de 5 catadores.

OBSERVACIONES.
Vino catado en decantador, sin ver botella.

MÁS INFORMACIÓN. Pinchar en enlaces.



          



“La esperanza le pertenece a la vida, es la vida misma defendiéndose”. Julio Florencio Cortázar Descotte (1914-84) escritor argentino.

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