miércoles, 3 de junio de 2015

Feria del queso y el vino y de la cerámica de Avilés 2015.

El pabellón de exposiciones de la Magdalena, en Avilés, acogió la XXXIV Feria del queso y el vino y la XXV de la feria de la cerámica.

El Ayuntamiento de Avilés ha organizado una edición más de la feria del queso y del vino y de la cerámica, en sus XXXIV y XXXV ediciones respectivamente, en su pabellón de exposiciones de la Magdalena, durante los pasados 29, 30 y 31 de mayo de 2015.









Como es habitual en cada edición, a la entrada del pabellón la Asociación de Cata Pláganu realizó una exposición de los carteles de todas las muestras que se han realizado desde el año 1982, que han servido para ver la historia de las mismas.











En el apartado de queserías, se contó con la presencia de queserías del Principado de Asturias, Aragón, Cantabria, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Cataluña, Euskadi, Extremadura y Galicia. Las cuarenta y una queserías presentes, por orden de ubicación, han sido:
1.- Peñamellera. SCL Queso de Peñamellera. Principado de Asturias.
2.- Quesería Montequesos. José María Ramos. Castilla La Mancha.
3.- Gamoneu. Juan José Sobrecueva Dosal. Principado de Asturias.
4.- Quesería Bedón. Evaristo Ruenes Celorio. Principado de Asturias.
5.- Queso Abredo. Alfonso Rodríguez García. Principado de Asturias.
6.- Queso La Chivita. Jesús Gutierrez Hoyal. Principado de Asturias.
7.- Afuega´l Pitu. Quesería La Figal. Lucía Menéndez Martínez.
8.- Queso Píe de la Sierra. Aurelio López López. Principado de Asturias.
9.- Gamoneu. S.C. Vega de Ario. Principado de Asturias.
10.- Queso Varé. Anita González Tresguerras. Principado de Asturias.
11,- Casín,. Quesería Ca Llechi.
12,- El Castañeu de Vega. María José Gómez Sánchez. Principado de Asturias.
13,- Gamoneu. José Manuel Martínez Tarano. Principado de Asturias.
14.- Cabrales. Quesería del Cares, S.L. Principado de Asturias.
15.- Afuega´l Pitu. Francisco Sánchez. Quesería Temia. Principado de Asturias.
16.- Casín. María Ángeles Álvarez Martínez. Principado de Asturias.
17.- Manchego. Explotaciones Valverde, S.L. Castilla La Manch.
18.- Hermanos Nasarre. Teruel. Aragón.
19.- Vidiago. Granja Los Cuetos, Manuel Dosal. Principado de Asturias.
20.- Cabrales. Quesería el Duje, Mª Carmen Herrero Ballesteros. Principado Asturias
21.- Afuega´l Pitu. Quesería Ca Sanchu. Principado de Asturias.
22.- Quesería Ovín. Principado de Asturias.
23.- Quesería Peña Sagra. Virginia Gómez Fernández. Cantabria.
24.- Idiazabal. Quesería Malatsa C.B. Euskadi.
25.- Picón Bejes. Tomás Cabeza Bravo. Cantabria.
26.- Beyos. Quesería Los Sebarguinos, S.L. Principado de Asturias.
27,- La Saregana.Yaiza Raimada. Principado de Asturias.
28.- Quesos El Zamorral. Olga Alonso Pozuelo. Castilla y León.
29.- Gamoneu. Julián Toriellu. Principado de Asturias.
30.- Quesos La Peral. José Luis López León. Principado de Asturias.
31.- Queso Gorfolí. José Manuel Álvarez. Principado de Asturias.
32.- Taramundi. Quesería Eo. Principado de Asturias.
33.- Formatgeris Suau de Claua. Jordi Conejero. Cataluña.
34,- Cabrales. Quesería La Llosa.
35.- Quesería Tierra de Barros, S.L. Extremadura.
36.- Porrua. María Josefa Sánchez García. Principado de Asturias.
37.- Vidiago. Tomás Rubio López. Principado de Asturias.
38.- Quexeria Don Gabino. Galicia.
39.- Casín. Quesería El Viejo Mundo. Principado de Asturias.
40.- Rey Silo. Quesería Artesanal de Pravia. Principado de Asturias.
41,- Gamoneu. S.A.T. Vega Ceñal.
Siendo nuevas en el evento, con respecto a la edición anterior, las asturianas La Figal, Ca Llechi y la Llosa, que han sustituido a la cántabra Valluco, a El Carrascal de Castilla - La Mancha y a la asturiana Belén Buelna Teleña.








Catorce han sido las bodegas de diferentes Denominaciones de Origen Protegidas y vinoteras avilesinas:
1.- Comercial Gonzastur. Avilés.
2,- Vinatería La Cepa. Avilés.
3.- Vinoteca L´Alfarería y vinoteca La llosa. Avilés.
4.- Enoteca Syrah. Avilés.
5.- Bodegas Pinord, S.A.
6.- Enoteca Maruxa y Punto de Encuentro. Avilés.
7.- Vinos Cangas, S.L. Bodegas Monasterio de Corias.
8.- Enoteca La Plaza. Avilés.
9.- Enoteca Los Tres Tenores. Avilés.
10.- Merlot Vinos & Tapas.
11,- Bodegas Arce. Avilés.
12,- Enoteca Baco.
13,- Enoteca La Arcea.
14.- Enoteca Carpe Diem.
Con respecto a la edición anterior, vinatería la Cepa, Bodegas Arce y las enotecas Baco y la Arcea, han sustituido a Hostelería Corvera, enoteca El Pañol, S.D. Navarro y a la Bodega Hermanos Castillo.
Las panaderías Teboyas, San Pelayo y Trasona, repetían de nuevo y complementaban la feria de los quesos y el vino.
La feria de la Cerámica contó con la presencia de 19 ceramistas, 4 menos que en la edición anterior y con muchos puestos nuevos, procedentes del Principado de Asturias, así como de diferentes puntos del territorio nacional. Por orden de ubicación, han sido:
1,- Tierra y Fuego.
2.- El Erizu cerámicas.
3,- Charo Cimas Carbajo.
4,- Carlos Jimeno Cerámica y Patromonio.
5,- Krea Cerámica.
6,- José Ramón Lobato.
7,- Ceramikart.
8,- Isabel Sánchez.
9,- Barruntando Cerámica.
10,- Cerámica Ferreira.
11,- Alfarería Hernández.
12,- Viento d´agua.
13,- Eugenia Ibáñez.
14,- Laboma.
15.- Vicen Sanz Fernández.
16,- Giovanni Papi.
17,- Rita Prendes.
18.- Cerámica Serbal.
19,- Cerámica Abad.







En línea con la edición anterior, la realización de talleres en directo de cerámica de la escuela municipal de Cerámica de Avilés; la entrega del XXVII premio de cerámica Villa de Avilés; las muestras de cocina en vino, a cargo de la escuela de hostelería IES de Pravia; las catas de quesos y sus maridajes, a cargo de la Asociación de Cata Pláganu, de Avilés y la entrega por esta asociación del mejor queso de Asturias (http://www.dendecaguelu.com/2015/06/asociacion-de-cata-plaganu-premia-al.html) y la asamblea de queseros del Principado de Asturias, han sido las actividades desarrolladas durante las muestras, que una edición más ha acogido a un elevado numero de visitantes.











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Coge el día de hoy, no seas demasiado crédulo en el día de mañana”. Quinto Horacio Flaco (65-8 a.C) poeta lírico y satírico romano.



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